Ingredientes:
480 g de reques\u00f3n
unos cuantos limones, ralladura
750 g de compota de manzana
36 galletas (galletas de masa quebrada)
Canela
250 gramos de nata
100 gramos de az\u00facar
3 paquetes de az\u00facar de vainillaBatir la nata hasta que est\u00e9 firme. Batir el quark con el az\u00facar de vainilla, el az\u00facar y la ralladura de lim\u00f3n hasta que el az\u00facar se disuelva, 1-2 minutos. Incorpora suavemente la crema batida.<\/p>\n\n\n\n
Colocar las galletas de mantequilla en un molde como primera capa (yo us\u00e9 un molde de brownie, por lo que se necesitaron exactamente 16 galletas para la primera capa). Ahora ponga una buena mitad de la compota de manzana sobre las galletas y luego la mitad de la crema de ricotta. Espolvorea un poco de canela por encima. Repite el mismo procedimiento para que el tiramis\u00fa termine con la crema de quark. Espolvoreamos nuevamente un poco de canela sobre la nata y mantenemos el tiramis\u00fa fresco.<\/p>\n\n\n\n
Ahora hay que macerar durante 4 horas, idealmente toda la noche, \u00a1despu\u00e9s desarrollar\u00e1 todo su sabor!<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Es una versi\u00f3n ligera y fresca! Si lo quieres a\u00fan m\u00e1s ligero \u00a1sustituye el az\u00facar por edulcorante y la nata por cremefine!
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