Ingredientes
Para la masa:<\/p>\n\n\n\n
1 huevo
80 g de az\u00facar
8 g de az\u00facar de vainilla
Pizca de sal
50 ml de aceite vegetal
100ml de leche
20 g de cacao amargo
120 g de harina
8 g de levadura en polvo
Para la cobertura y las mezclas:<\/p>\n\n\n\n
Almendras (al gusto)
Pasas (al gusto)
Nueces (al gusto)
Trozos de chocolate amargo (al gusto)
Direcciones
Prepara el molde:<\/p>\n\n\n\n
Engrasa un molde para muffins con mantequilla y enhar\u00ednalo ligeramente.
Prepara la masa:<\/p>\n\n\n\n
En un bol batir el huevo. Agrega el az\u00facar, el az\u00facar de vainilla y una pizca de sal. Mezclar bien.
Agrega poco a poco el aceite vegetal y la leche, mezclando continuamente.
En un recipiente aparte, combine la harina, el cacao amargo y el polvo para hornear.
Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes h\u00famedos, revolviendo hasta que est\u00e9n combinados.
Agregar mezclas:<\/p>\n\n\n\n
Agregue las almendras, las pasas, las nueces y los trozos de chocolate amargo. Puedes ajustar las cantidades seg\u00fan tus preferencias.
Armar los muffins:<\/p>\n\n\n\n
Vierta la masa en el molde para muffins preparado, llenando cada taza aproximadamente 2\/3 de su capacidad.
Hornear:<\/p>\n\n\n\n
Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F).
Hornea los muffins durante aproximadamente 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro \u00e9ste salga limpio.
Deje que los muffins se enfr\u00eden en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfr\u00eden por completo.
Sirviendo sugerencias
Disfruta de estos muffins calentitos con un vaso de leche o una taza de caf\u00e9.
Son perfectos para el desayuno, el postre o la merienda.
Consejos de cocina
No mezcle demasiado la masa para mantener los muffins ligeros y esponjosos.
Puedes sustituir el chocolate negro por chocolate con leche o chocolate blanco si lo prefieres.
Beneficios nutricionales
Estos muffins contienen una variedad de frutos secos que aportan grasas y prote\u00ednas saludables.
El chocolate amargo es una buena fuente de antioxidantes.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica
Esta receta se puede preparar sin l\u00e1cteos utilizando leche de origen vegetal.
Para una versi\u00f3n sin gluten, sustituye la harina por una mezcla de harina sin gluten.
Consejos de almacenamiento
Guarde los muffins en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente por hasta 3 d\u00edas.
Tambi\u00e9n se pueden congelar hasta por 2 meses. Descongelar a temperatura ambiente antes de servir.
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta
Estos muffins son f\u00e1ciles de hacer y est\u00e1n llenos de rico sabor a chocolate y nueces crujientes.
Son vers\u00e1tiles y se pueden personalizar con tus nueces y frutos secos favoritos.
Queridas amas de casa \ud83d\udc95, para ver recetas en el feed es IMPORTANTE estar activo, darle me gusta \ud83d\udc4d\u2764\ufe0f, comentar \ud83d\udc47 y compartir con amigos \ud83e\udef6\ud83d\ude4c Gracias a todos por su comprensi\u00f3n y apoyo \ud83d\udc8b\ud83d\udc8b\ud83d\udc8b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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