Ingredientes
300 g de harina (2+1\/4 tazas)
3 huevos
150 g de az\u00facar (2\/3 taza)
2 botes de yogur natural (250 g o 1 taza aproximadamente)
1 lim\u00f3n (ralladura y jugo)
60 ml de aceite vegetal o 80 g de mantequilla (1\/4 taza)
16 g de levadura en polvo (1+1\/2 cucharadas)
2 manzanas, cortadas en rodajas finas
Az\u00facar glas (opcional, para espolvorear)
Direcciones
Precalentar el horno:
Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 180\u00b0C (350\u00b0F). Engrase y enharine un molde para hornear de 22 cm (8-9 pulgadas).
Prepara la masa:
Batir los huevos y el az\u00facar: En un taz\u00f3n grande, bata los huevos y el az\u00facar hasta que est\u00e9n suaves y esponjosos.
Agregue los ingredientes h\u00famedos: agregue el yogur, el aceite vegetal (o mantequilla derretida) y la ralladura de un lim\u00f3n. Mezclar bien para combinar.
Agregue los ingredientes secos: Tamice la harina y el polvo para hornear y agregue gradualmente a la mezcla h\u00fameda. Mezcle hasta que est\u00e9 combinado.
Prepara las manzanas:
Rebanar manzanas: Pele, descorazone y corte las manzanas en rodajas finas.
Agregue jugo de lim\u00f3n: Exprima el jugo de lim\u00f3n sobre las rodajas de manzana para evitar que se doren y agregar m\u00e1s sabor.
Armar el pastel:
Capas de masa y manzanas: Vierta la mitad de la masa en el molde para hornear preparado. Coloca una capa de rodajas de manzana sobre la masa. Vierte el resto de la masa sobre las manzanas y alisa la parte superior con una esp\u00e1tula. Coloque las rodajas de manzana restantes encima formando un patr\u00f3n decorativo.
Hornear:
Hornear: Coloque el molde para hornear en el horno precalentado y hornee en la parte media-baja del horno durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, \u00e9ste salga limpio.
Enfriar y servir:
Enfriar: Deje que el pastel se enfr\u00ede en el molde durante unos 10 minutos, luego transfi\u00e9ralo a una rejilla para que se enfr\u00ede por completo.
Servir: Espolvoree con az\u00facar glas antes de servir, si lo desea.
Sirviendo sugerencias
Servir tibio o a temperatura ambiente.
Disfr\u00fatalo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.
Consejos de cocina
Aseg\u00farese de que todos los ingredientes est\u00e9n a temperatura ambiente para obtener mejores resultados.
Utilice un cuchillo afilado o una mandolina para cortar las manzanas en rodajas finas y uniformes.
Beneficios nutricionales
Esta tarta de manzana proporciona una buena fuente de fibra diet\u00e9tica procedente de las manzanas y el yogur.
El uso de yogur agrega calcio y prote\u00ednas, lo que hace que el pastel sea m\u00e1s nutritivo.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica
Apto para vegetarianos.
Contiene gluten, l\u00e1cteos y huevos.
Consejos de almacenamiento
Guarde las sobras en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente hasta por 2 d\u00edas.
Para un almacenamiento m\u00e1s prolongado, refrigere por hasta 5 d\u00edas o congele por hasta 2 meses.
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta
F\u00e1cil de hacer con ingredientes simples.
H\u00famedo y tierno con el sabor fresco de las manzanas.
Perfecto para cualquier ocasi\u00f3n o como acogedor postre casero.
Conclusi\u00f3n
Esta tarta de manzana es un postre atemporal que combina sencillez con delicia. Con su masa h\u00fameda enriquecida con yogur y rodajas de manzana fresca, seguramente se convertir\u00e1 en el favorito de la familia. Disfrute de los deliciosos sabores y comparta este reconfortante placer con sus seres queridos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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