INGREDIENTES:
Para la cima:
120 g de harina;
4 huevos;
120 g de az\u00facar;
\u00bc de cucharadita de vainillina;
una cucharadita de levadura en polvo;
una pizca de sal
Para la crema:
200 g de queso dulce 9-15%;
100-120 g de az\u00facar;
250 ml de nata para montar 33%;
\u00bc de cucharadita de vainillina.
Para decoraci\u00f3n:
cacao en polvo – al gusto.
M\u00c9TODO DE COCCI\u00d3N:
Preparar la masa: batir los huevos con una batidora o batidor, a\u00f1adiendo poco a poco el az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n
Tamizar la harina en un recipiente aparte y mezclar con la levadura en polvo, la vainilla y la sal.<\/p>\n\n\n\n
Introduce poco a poco los ingredientes secos en la espuma de huevo, mezclando bien para no quitar aire de la composici\u00f3n resultante. Mezclar hasta que quede suave.<\/p>\n\n\n\n
Forrar una bandeja de horno rectangular (20 x 30 cm) con papel de horno untado con una peque\u00f1a cantidad de mantequilla. Vierta en \u00e9l la masa resultante distribuy\u00e9ndola uniformemente.<\/p>\n\n\n\n
Hornear la parte superior durante 10 minutos en un horno calentado a 200\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n
Prepare la crema: combine el queso, el az\u00facar y la vainilla en un recipiente hondo. Trit\u00faralos con una batidora hasta que queden suaves (aseg\u00farate de que no queden grumos).<\/p>\n\n\n\n
Batir la nata (reci\u00e9n sacada del frigor\u00edfico) con una batidora hasta que aparezcan picos estables. Agr\u00e9guelo a la mezcla de queso.<\/p>\n\n\n\n
Armar el pastel: cortar el pastel enfriado por la mitad (a lo largo), alinear los bordes.<\/p>\n\n\n\n
Coloque la mitad inferior de la parte superior en un plato bonito. Repartir 2\/3 de la nata uniformemente por su superficie. Cubre la capa de crema con la segunda mitad de la parte superior. Luego engrasa la superficie y los bordes del bizcocho resultante con la nata restante.<\/p>\n\n\n\n
Con la ayuda de un colador fino, espolvoreamos la superficie del bizcocho con cacao en polvo.<\/p>\n\n\n\n
Mete el bizcocho en el frigor\u00edfico durante al menos 2 horas para dejarlo en remojo.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Le deseamos un agradable apetito en el c\u00edrculo de sus seres queridos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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