{"id":4521,"date":"2024-07-12T08:53:56","date_gmt":"2024-07-12T08:53:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=4521"},"modified":"2024-07-12T08:53:57","modified_gmt":"2024-07-12T08:53:57","slug":"bagels-tiernos-en-10-minutos-rapidos-y-muy-sabrosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=4521","title":{"rendered":"Bagels tiernos en 10 minutos: \u00a1r\u00e1pidos y muy sabrosos!"},"content":{"rendered":"\n

INGREDIENTES:
Para la masa:
280 g de harina;
media cucharadita de levadura en polvo;
1 pizca de sal;
1\/4 cucharadita de az\u00facar de vainilla;
80 g de mantequilla;
200 g de ryazhenka;
1 yema de huevo;
Para el llenado:
1 clara de huevo;
40 g de az\u00facar glass;
1 cucharadita de az\u00facar de vainilla;
100 g de n\u00facleo de nuez picado;
Ingredientes adicionales:
100-150 g de az\u00facar glass.
M\u00c9TODO DE COCCI\u00d3N:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Prepare la masa: agregue la harina, la levadura en polvo, la sal, el az\u00facar de vainilla y la mantequilla en un recipiente hondo. Mezcle los ingredientes a mano para hacer una masa quebradiza.<\/li>\n\n\n\n
  2. Despu\u00e9s de eso, agregue la crema agria y la yema. Amasar una masa suave y uniforme que no se pegue a las manos. Col\u00f3quelo en una bolsa de pl\u00e1stico y m\u00e9talo en el frigor\u00edfico durante 10-15 minutos.<\/li>\n\n\n\n
  3. Preparar el relleno: a\u00f1adir la clara de huevo, el az\u00facar y la vainilla en un recipiente hondo. Batir los ingredientes con una batidora hasta obtener una masa cremosa y esponjosa de color blanco.<\/li>\n\n\n\n
  4. Moler las nueces con una batidora y a\u00f1adirlas a un bol. Mezclar con una esp\u00e1tula. \u00a1El relleno est\u00e1 listo!<\/li>\n\n\n\n
  5. Saque la masa del refrigerador y transfi\u00e9rala a una superficie de trabajo enharinada. C\u00f3rtalo en cuatro partes iguales. Tome un trozo de masa y exti\u00e9ndalo con un rodillo hasta formar una hoja delgada y redonda.<\/li>\n\n\n\n
  6. Corta la l\u00e1mina de masa en ocho sectores iguales con un cuchillo para pizza. Agrega una cucharada del relleno cerca del lado corto de cada sector, luego enr\u00f3llalos en forma de cornalina, cubriendo primero el relleno con las esquinas de la masa para evitar que fluya. Col\u00f3calos en una bandeja para horno forrada con papel de horno.<\/li>\n\n\n\n
  7. Hornear los croissants en el horno calentado a 180\u00b0C durante 15-20 minutos.<\/li>\n\n\n\n
  8. Saca las galletas del horno e inmediatamente p\u00e1salas por un bol o una bolsa de az\u00facar glass.<\/li>\n\n\n\n
  9. \u00a1Exti\u00e9ndelas en un plato y disfr\u00fatalas con mucho gusto!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    \u00a1Le deseamos un agradable apetito en el c\u00edrculo de sus seres queridos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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