Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
3 huevos medianos
8 g de az\u00facar de vainilla o 1 sobre de vainillina
Pizca de sal
150 gramos de az\u00facar
120 ml de aceite de girasol
150 g de yogur de vainilla
15 g de levadura en polvo
290 g harina 00
Mermelada de fresa
Coco rallado (para cubrir)
Direcciones<\/p>\n\n\n\n
Precalentar el horno:<\/p>\n\n\n\n
Precalienta tu horno a 180\u00b0C (350\u00b0F) y prepara un molde para hornear de 28\u00d719 cm forr\u00e1ndolo con papel pergamino o engras\u00e1ndolo.
Mezcle la masa: 2. En un taz\u00f3n grande, bata los 3 huevos medianos hasta que est\u00e9n espumosos. 3. A\u00f1ade los 8 g de az\u00facar de vainilla (o 1 sobre de vainillina) y una pizca de sal. Mezclar bien. 4. A\u00f1ade poco a poco los 150 g de az\u00facar y contin\u00faa mezclando hasta que est\u00e9n bien combinados. 5. Vierta los 120 ml de aceite de girasol y mezcle hasta incorporar. 6. A\u00f1ade los 150 g de yogur de vainilla y mezcla bien. 7. Tamizar juntos los 290 g de harina y los 15 g de levadura en polvo. Agregue esto gradualmente a la mezcla h\u00fameda, mezclando hasta que est\u00e9 combinado.<\/p>\n\n\n\n
Prepare el pastel: 8. Vierta la mitad de la masa en el molde para hornear preparado y exti\u00e9ndala uniformemente. 9. Vierta la mermelada de fresa sobre la masa, distribuy\u00e9ndola uniformemente pero dejando un peque\u00f1o borde alrededor de los bordes. 10. Vierta la masa restante sobre la capa de mermelada de fresa, extendi\u00e9ndola uniformemente para cubrir la mermelada.<\/p>\n\n\n\n
Hornea el pastel: 11. Coloca el pastel en el horno precalentado y hornea por unos 30 minutos o hasta que la parte superior est\u00e9 dorada y al insertar un palillo en el centro \u00e9ste salga limpio.<\/p>\n\n\n\n
Enfriar y Servir: 12. Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar completamente en el molde. 13. Una vez enfriado, espolvoree coco rallado por encima para darle m\u00e1s sabor y decoraci\u00f3n. 14. Cortar y servir. Disfruta del delicioso, suave y fragante bizcocho de yogur de vainilla con una dulce sorpresa de mermelada de fresa y un toque de coco.<\/p>\n\n\n\n
Sirviendo sugerencias<\/p>\n\n\n\n
Sirve el bizcocho solo o con un chorrito de nata montada.
Disfr\u00fatelo con una taza de t\u00e9 o caf\u00e9 para disfrutar de un delicioso refrigerio.
Consejos de cocina<\/p>\n\n\n\n
Aseg\u00farese de que todos los ingredientes est\u00e9n a temperatura ambiente antes de mezclarlos para crear una masa suave.
Tamizar la harina y la levadura para evitar grumos y conseguir una textura m\u00e1s ligera.
Ajuste el tiempo de horneado seg\u00fan su horno; comience a verificar que est\u00e9 cocido a los 25 minutos.
Beneficios nutricionales<\/p>\n\n\n\n
Huevos: Aportan prote\u00ednas y vitaminas esenciales.
Yogur: Agrega calcio y probi\u00f3ticos para la salud intestinal.
Aceite de Girasol: Ofrece grasas saludables.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica<\/p>\n\n\n\n
Vegetariano: S\u00ed
Sin gluten: No (use una mezcla de harina sin gluten para que no contenga gluten)
Sin l\u00e1cteos: No
Consejos de almacenamiento<\/p>\n\n\n\n
Guarde el pastel en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente por hasta 3 d\u00edas.
Para un almacenamiento m\u00e1s prolongado, refrig\u00e9relo hasta por una semana o cong\u00e9lelo hasta por un mes.
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta<\/p>\n\n\n\n
Este pastel es incre\u00edblemente suave y h\u00famedo con una deliciosa combinaci\u00f3n de sabores de vainilla, fresa y coco.
Es f\u00e1cil de hacer con ingredientes simples.
Perfecto para cualquier ocasi\u00f3n, desde reuniones informales hasta celebraciones especiales.
Conclusi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
Disfruta de este delicioso bizcocho de yogur de vainilla con mermelada de fresa y coco como un delicioso capricho para cualquier ocasi\u00f3n. Su textura suave y h\u00fameda y su maravilloso aroma seguramente lo convertir\u00e1n en el favorito de tu hogar. \u00a1Feliz horneado!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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