Para el pastel:<\/p>\n\n\n\n
2 huevos
Una pizca de sal
8 g de az\u00facar de vainilla
100 g de az\u00facar
60ml de aceite
70ml de leche
140 g de harina
7 g de levadura en polvo
Para el relleno de chocolate:<\/p>\n\n\n\n
1 cucharada de cacao amargo
50 g de az\u00facar
1 cucharada de caf\u00e9 instant\u00e1neo
200 ml) de leche
100 gramos de chocolate amargo
30 g de mantequilla
un poco de agua
1 cucharadita de maicena
Para cubrir:<\/p>\n\n\n\n
fideos de chocolate
Direcciones:<\/p>\n\n\n\n
Prepare la masa para pastel:<\/p>\n\n\n\n
Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 180\u00b0C (350\u00b0F). Engrasar y enharinar un molde para tartas de 18\/27 cm de di\u00e1metro.
Mezclar los ingredientes h\u00famedos:
En un bol batir los huevos con una pizca de sal, 8 g de az\u00facar de vainilla y 100 g de az\u00facar hasta que est\u00e9n suaves y esponjosos.
Agrega 60ml de aceite y 70ml de leche mezclando bien.
Combine los ingredientes secos:
En un recipiente aparte, tamice 140 g de harina y 7 g de levadura en polvo.
Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla h\u00fameda, revolviendo hasta que est\u00e9n bien combinados.
Hornea el pastel:
Vierta la masa en el molde para pastel preparado y hornee por aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, \u00e9ste salga limpio.
Deje que el pastel se enfr\u00ede en el molde durante 10 minutos, luego transfi\u00e9ralo a una rejilla para que se enfr\u00ede por completo.
Preparar el Relleno de Chocolate: 5. Mezclar Cacao y Caf\u00e9:<\/p>\n\n\n\n
En una cacerola peque\u00f1a, combine 1 cucharada de cacao amargo, 50 g de az\u00facar, 1 cucharada de caf\u00e9 instant\u00e1neo y 200 ml de leche.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva suavemente.
Derretir chocolate:
A\u00f1ade 100 g de chocolate amargo y 30 g de mantequilla a la cacerola, revolviendo hasta que se derrita y quede suave.
Espesar el relleno:
Mezcle un poco de agua con 1 cucharadita de almid\u00f3n de ma\u00edz para crear una suspensi\u00f3n.
Agrega la mezcla a la mezcla de chocolate, revolviendo constantemente hasta que espese.
Reserva la mitad de la mezcla y d\u00e9jala enfriar en el frigor\u00edfico.
Armar el pastel: 8. Colocar el pastel en capas:<\/p>\n\n\n\n
Una vez que el pastel se haya enfriado, c\u00f3rtalo horizontalmente para crear dos capas.
Extienda la mitad del relleno de chocolate de manera uniforme entre las capas y sobre la parte superior del pastel.
Decorar:
Espolvorea fideos de chocolate sobre la parte superior del pastel para darle un toque decorativo.
Sugerencias de servicio:<\/p>\n\n\n\n
Servir con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla.
Disfrute de una porci\u00f3n con una taza de caf\u00e9 o t\u00e9 caliente.
Consejos de cocina:<\/p>\n\n\n\n
Aseg\u00farese de que el pastel est\u00e9 completamente fr\u00edo antes de cortarlo para evitar que se desmorone.
Utilice chocolate amargo de alta calidad para obtener un sabor m\u00e1s intenso.
Beneficios nutricionales:<\/p>\n\n\n\n
El chocolate negro es rico en antioxidantes.
El bizcocho aporta un equilibrio de carbohidratos, grasas y prote\u00ednas.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/p>\n\n\n\n
Esta receta es vegetariana.
Se puede preparar sin gluten utilizando harina sin gluten.
Consejos de almacenamiento:<\/p>\n\n\n\n
Guarde las sobras en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente hasta por 3 d\u00edas.
Para un almacenamiento m\u00e1s prolongado, mant\u00e9ngalo en el refrigerador hasta por una semana. Recalentar antes de servir.
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:<\/p>\n\n\n\n
Rico y achocolatado, perfecto para los amantes del chocolate.
F\u00e1cil de hacer con ingredientes simples.
Vers\u00e1til para cualquier ocasi\u00f3n, desde reuniones informales hasta celebraciones especiales.
Conclusi\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Este pastel de chocolate es una delicia que satisfar\u00e1 tus antojos de chocolate con sus capas h\u00famedas y su rico relleno. Sencilla de preparar y siempre un \u00e9xito, es una receta a la que recurrir\u00e1s una y otra vez. \u00a1Disfruta horneando y del\u00e9itate con este delicioso pastel!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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