Les comparto la receta de cocina:
Lavar las verduras y dejar secar. Picar finamente todas las verduras (cortar los calabacines, las zanahorias y los calabacines en c\u00edrculos, cortar los tomates en cuartos, la cebolla en aros, el pimiento morr\u00f3n en cubos, la coliflor en trozos).<\/p>\n\n\n\n
Ponemos las verduras en capas, en frascos. Podemos alternar las capas de verduras a nuestro gusto, pero los tomates deben quedar encima.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s de poner todas las verduras en frascos, agregue el ajo pelado y picado, la manzana cortada en trozos, las hojas de apio, el eneldo, el perejil, el laurel, el clavo y los granos de pimienta negra.<\/p>\n\n\n\n
Hervir agua y verterla en frascos con verduras. Dejar de lado. Pasados \u200b\u200b\u200b\u200bunos minutos, vierte el agua de las latas en un cazo y vuelve a hervir. Se pliega en latas. El procedimiento se repite 2 veces. La marinada se prepara por \u00faltima vez. Hervir agua y agregar sal y az\u00facar. Despu\u00e9s de hervir, vierte vinagre y apaga el fuego.<\/p>\n\n\n\n
Vierta la marinada caliente en frascos. Enroscamos bien las tapas y damos la vuelta a las latas. Los cubrimos con una manta o una toalla gruesa y los dejamos enfriar, tras lo cual los guardamos en un lugar oscuro y fresco, preferiblemente en un s\u00f3tano o despensa.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:
2 manzanas peque\u00f1as
10 pepinos,
20 tomates peque\u00f1os,
1 coliflor,
5 zanahorias,
3 calabacines,
8 bombillas,
10 guisantes de pimienta negra,
1 cabeza de ajo grande
5 pimientos morrones,
unas hojas de apio,
2 ramitas de eneldo,
1 manojo de perejil,
5 hojas de laurel,
5 dientes.
Ingredientes para salmuera:
2 litros de agua,
50 gramos de sal,
70 gramos de az\u00facar,
60 ml de vinagre 9%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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