Ingredientes:
250ml de agua
80 gramos de mantequilla
1 pizca de sal
200 g de harina 00
aceite para fre\u00edr
Az\u00facar granulada al gusto
Canela en polvo al gusto (opcional)<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n de la masa:
En una cacerola ponemos a hervir el agua con la mantequilla y una pizca de sal.
Tan pronto como la mantequilla se haya derretido por completo y el agua haya llegado a ebullici\u00f3n, retira la sart\u00e9n del fuego.
Agrega de una vez la harina tamizada y mezcla vigorosamente con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla suave y que se desprenda de las paredes de la cacerola.
Forma de churros:
Transfiera la masa a una manga pastelera con boquilla de estrella (di\u00e1metro aproximado de 1-1,5 cm).
Calentar abundante aceite en una sart\u00e9n grande con lados altos.
Fre\u00edr churros:
Presione la masa directamente en el aceite caliente, formando palitos largos de unos 10-15 cm.
Fre\u00edr los churros hasta que est\u00e9n dorados y crujientes por todos lados. Utilice una espumadera para darles la vuelta suavemente durante la cocci\u00f3n.
Escurrirlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Finalizar:
Mezcla un poco de az\u00facar granulada con un poco de canela molida (si lo deseas) en un plato llano.
Sumerge los churros calientes en la mezcla de az\u00facar y canela, enroll\u00e1ndolos suavemente hasta cubrirlos por completo.
\u00a1Tus churros caseros est\u00e1n listos para disfrutar! S\u00edrvelos a\u00fan calientes para obtener un resultado \u00f3ptimo. Tambi\u00e9n puedes acompa\u00f1ar los churros con una salsa de chocolate o natillas si lo prefieres. \u00a1Disfrute de su comida!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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