{"id":4370,"date":"2024-07-06T16:09:06","date_gmt":"2024-07-06T16:09:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=4370"},"modified":"2024-07-06T16:09:06","modified_gmt":"2024-07-06T16:09:06","slug":"el-pastel-karpatka-es-un-postre-delicioso-que-cualquiera-puede-preparar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=4370","title":{"rendered":"\u00a1El pastel “Karpatka” es un postre delicioso que cualquiera puede preparar!"},"content":{"rendered":"\n

INGREDIENTES:
Para 2 tapas:
100 g de harina;
120 g de agua;
70 g de mantequilla;
3 huevos;
sal;
3-4 g de levadura en polvo.
Para la crema:
500 ml de leche;
130-140 g de az\u00facar;
10 g de az\u00facar de vainilla;
40 gramos de almid\u00f3n;
2 huevos;
180 g de mantequilla blanda.<\/p>\n\n\n\n

M\u00c9TODO DE COCCI\u00d3N:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Mezcle el polvo para hornear y la harina.<\/li>\n\n\n\n
  2. Mezclar la mantequilla, el agua y la sal. Pon la sart\u00e9n al fuego y deja que hierva la composici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
  3. Cuando hierva, agrega la harina y revuelve vigorosamente hasta que la masa forme una bola.<\/li>\n\n\n\n
  4. Deja enfriar la masa durante 50 minutos, luego bate los huevos y agr\u00e9galos a la masa en varias tandas. Remueve muy bien despu\u00e9s de cada uso.<\/li>\n\n\n\n
  5. Verter la mitad de la masa en un molde (25 cm) forrado con papel de aluminio. Dividir la masa y hornear encima durante 25 minutos a 200\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
  6. Preparar la nata. Batir los huevos con un poco de leche y almid\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
  7. Verter el resto de la leche en un cazo, agregar el az\u00facar y la vainilla, luego poner la mezcla al fuego y llevar a ebullici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
  8. Mientras tanto, hornea la segunda parte superior.<\/li>\n\n\n\n
  9. Vierta la leche hirviendo en un chorro fino en la mezcla de huevo y almid\u00f3n, revolviendo constantemente.<\/li>\n\n\n\n
  10. Volvemos a poner la sart\u00e9n al fuego lento y cocinamos la nata hasta que espese, revolviendo continuamente. Deje que la natilla se enfr\u00ede por completo, cubri\u00e9ndola con film transparente.<\/li>\n\n\n\n
  11. Mezclar la mantequilla con una batidora hasta que adquiera un color blanquecino, unos 5 minutos.<\/li>\n\n\n\n
  12. A\u00f1ade 1 cucharada de nata fr\u00eda y mezcla bien.<\/li>\n\n\n\n
  13. Pon la tapa en la bandeja, tambi\u00e9n puedes utilizar un aro de reposter\u00eda. Agrega toda la nata y distribuye uniformemente. Cubre el bizcocho con una segunda capa y presiona bien. Refrigera el bizcocho durante varias horas.<\/li>\n\n\n\n
  14. Antes de servir, quitar el aro y espolvorear el postre con az\u00facar glass o decorar con fruta.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    \u00a1Le deseamos un agradable apetito en el c\u00edrculo de sus seres queridos!<\/p>\n\n\n\n

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