Ingredientes:
Para la corteza:<\/p>\n\n\n\n
1 1\/2 tazas de galletas Graham molidas
1\/4 taza de az\u00facar granulada
1\/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
Para el relleno de tarta de queso:<\/p>\n\n\n\n
24 oz (tres paquetes de 8 oz) de queso crema, ablandado
1 taza de az\u00facar granulada
8 oz de chocolate blanco, derretido y ligeramente enfriado
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 huevos grandes
1\/2 taza de crema agria
Para el remolino de ar\u00e1ndanos:<\/p>\n\n\n\n
1 taza de ar\u00e1ndanos frescos o congelados
1\/4 taza de az\u00facar granulada
1 cucharada de jugo de lim\u00f3n
1 cucharada de maicena mezclada con 2 cucharadas de agua (para espesar)
Para decorar (opcional):<\/p>\n\n\n\n
ar\u00e1ndanos frescos
Virutas de chocolate blanco
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Precalentar el horno:<\/p>\n\n\n\n
Precalienta tu horno a 325\u00b0F (160\u00b0C). Engrase un molde desmontable de 9 pulgadas.
Haz la corteza:<\/p>\n\n\n\n
En un taz\u00f3n mediano, combine las migas de galletas Graham, el az\u00facar granulada y la mantequilla derretida hasta que est\u00e9n bien mezclados.
Presione la mezcla uniformemente en el fondo del molde desmontable preparado. Dejar de lado.
Haz el remolino de ar\u00e1ndanos:<\/p>\n\n\n\n
En una cacerola peque\u00f1a, combine los ar\u00e1ndanos, el az\u00facar granulada y el jugo de lim\u00f3n.
Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que los ar\u00e1ndanos se deshagan y la mezcla comience a espesarse (aproximadamente 10 minutos).
Agregue la mezcla de maicena y cocine por otros 2-3 minutos hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Prepara el relleno de tarta de queso:<\/p>\n\n\n\n
En un taz\u00f3n grande, bata el queso crema ablandado y el az\u00facar granulada hasta que quede suave y cremoso.
Agrega el chocolate blanco derretido y el extracto de vainilla, mezclando hasta que est\u00e9n bien combinados.
Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n.
Incorpora la crema agria hasta que quede suave y cremosa.
Armar la tarta de queso:<\/p>\n\n\n\n
Vierta la mitad del relleno de tarta de queso sobre la base preparada en el molde desmontable.
Vierta la mitad de la mezcla de ar\u00e1ndanos sobre el relleno de tarta de queso, revolviendo suavemente con un cuchillo o un palillo para crear un efecto veteado.
Vierta el resto del relleno de tarta de queso sobre la capa de remolino de ar\u00e1ndanos.
Vierta el resto de la mezcla de ar\u00e1ndanos encima, revolviendo nuevamente para crear un efecto veteado.
Hornea la tarta de queso:<\/p>\n\n\n\n
Coloque el molde desmontable en una bandeja para hornear para recoger las gotas.
Hornee en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que el centro est\u00e9 casi listo. Los bordes deben estar ligeramente hinchados y el centro debe moverse ligeramente al agitarlo.
Enfriar y enfriar:<\/p>\n\n\n\n
Saca la tarta de queso del horno y d\u00e9jala enfriar completamente sobre una rejilla.
Una vez enfriado, refrigere el pastel de queso durante al menos 4 horas o toda la noche para que cuaje.
Adorne y sirva:<\/p>\n\n\n\n
Antes de servir, decore con ar\u00e1ndanos frescos y virutas de chocolate blanco si lo desea.
\u00a1Corta y sirve fr\u00edo, disfrutando de la textura cremosa y los deliciosos sabores del pastel de queso con chocolate blanco y ar\u00e1ndanos!
Esta elegante y deliciosa tarta de queso combina la dulzura del chocolate blanco con la picante explosi\u00f3n de los ar\u00e1ndanos, lo que la convierte en un postre perfecto para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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