Ingredientes:
1 \u00bd tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
\u00bd cucharadita de bicarbonato de sodio
\u00bc cucharadita de sal
\u00bd taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
1 taza de az\u00facar granulada
2 huevos grandes
\u00bd taza de crema agria
\u00bc taza de jugo de lim\u00f3n
1 cucharada de ralladura de lim\u00f3n
1 cucharadita de extracto de vainilla
\u00bd taza de coco rallado
\u00bd taza de pistachos picados
Direcciones:<\/p>\n\n\n\n
Precalienta tu horno a 350\u00b0F (175\u00b0C). Engrasa y enharina un molde para pan.
En un taz\u00f3n mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un taz\u00f3n grande, bata la mantequilla y el az\u00facar hasta que est\u00e9 suave y esponjosa. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n.
Agrega la crema agria, el jugo de lim\u00f3n, la ralladura de lim\u00f3n y el extracto de vainilla hasta que est\u00e9n bien combinados.
Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes h\u00famedos, mezclando hasta que se combinen.
Incorpora el coco rallado y los pistachos picados.
Vierta la masa en el molde para pan preparado y alise la parte superior con una esp\u00e1tula.
Hornee durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, \u00e9ste salga limpio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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