Ingredients:<\/p>\n\n\n\n
\u00bd lemon juice
1 pinch of salt
80 g flour
4 tablespoons icing sugar
6 egg whites
For the cream
100 g spreadable cream cheese
20 g grated coconut
2 egg yolks
100 g icing sugar
200 ml milk
1 tablespoon corn starch<\/p>\n\n\n\n
En primer lugar, montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal con unas varillas el\u00e9ctricas.
Luego agrega 2 cucharaditas de az\u00facar glas y jugo de lim\u00f3n. Lic\u00faa durante unos minutos.
Tamizar y a\u00f1adir el resto del az\u00facar glas y la harina.
Mezclar bien hasta obtener una mezcla blanca y suave.
Forrar un molde de 20 cm de di\u00e1metro con papel de horno.
Vierte la mezcla y hornea a 170\u00b0C durante 35-40 minutos.
Mientras tanto, prepara la nata: coloca las yemas de huevo en un cazo.
Agrega el az\u00facar y la vainilla.
Mezclar bien usando un batidor.
Agrega la leche y la harina.
Mezclar bien, luego agregar la maicena y mezclar.
Coloca la sart\u00e9n al fuego y cocina la nata, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Una vez lista, pasa la nata a un bol, c\u00fabrela con film transparente y deja que se enfr\u00ede por completo.
Pasado este tiempo, a\u00f1adimos el queso de untar y mezclamos bien con una batidora el\u00e9ctrica.
Finalmente, retiramos el bizcocho del horno.
Retira la superficie dorada con los dedos y corta el bizcocho por la mitad.
Coloca el primer disco en un plato.
Agrega una capa de crema y nivela la superficie.
Cubrir con el segundo disco y cubrir el bizcocho con la nata restante.
Espolvorea con coco rallado y sirve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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