{"id":4309,"date":"2024-07-04T08:32:35","date_gmt":"2024-07-04T08:32:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=4309"},"modified":"2024-07-04T08:32:35","modified_gmt":"2024-07-04T08:32:35","slug":"pastel-de-cafe-y-chocolate-con-cobertura-de-crema-de-loto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=4309","title":{"rendered":"Pastel de caf\u00e9 y chocolate con cobertura de crema de loto"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pastel:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n\n\n\n<li>150g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>8 g de az\u00facar de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>80 ml de aceite<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml de leche<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de caf\u00e9 instant\u00e1neo<\/li>\n\n\n\n<li>180g de harina<\/li>\n\n\n\n<li>20 g de cacao amargo<\/li>\n\n\n\n<li>15 g de levadura en polvo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Adici\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cucharada de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de maicena (bien colmada)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de caf\u00e9 instant\u00e1neo<\/li>\n\n\n\n<li>300 ml de leche<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de crema de loto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Direcciones<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar la masa del pastel:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalentar el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol grande, bate los huevos con una pizca de sal hasta que est\u00e9n espumosos.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade 150 g de az\u00facar y 8 g de az\u00facar de vainilla. Mezcla bien.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade poco a poco 80 ml de aceite mientras contin\u00faas mezclando.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierta 100 ml de leche y 1 cucharada de caf\u00e9 instant\u00e1neo. Mezcle hasta que se integren bien.<\/li>\n\n\n\n<li>Tamizar 180 g de harina, 20 g de cacao amargo y 15 g de levadura en polvo. Incorporar suavemente a la mezcla hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornear el pastel:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vierta la masa en un molde para pastel engrasado y enharinado.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro \u00e9ste salga limpio.<\/li>\n\n\n\n<li>Deje que el pastel se enfr\u00ede completamente antes de agregar la cobertura.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar la cobertura:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En una cacerola, combine 1 cucharada de az\u00facar, 1 cucharada bien colmada de maicena y 1 cucharada de caf\u00e9 instant\u00e1neo.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade poco a poco 300ml de leche mientras revuelves para evitar grumos.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez espesado, retirar del fuego y agregar 1 cucharada de crema Lotus hasta que quede suave.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Armar el pastel:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Extiende la cobertura preparada uniformemente sobre el pastel enfriado.<\/li>\n\n\n\n<li>Deje reposar la cobertura antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sugerencias para servir<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva este pastel con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para un capricho extra.<\/li>\n\n\n\n<li>Disfr\u00fatelo con una taza de caf\u00e9 o t\u00e9 caliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Consejos de cocina<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aseg\u00farese de tamizar los ingredientes secos para evitar grumos en la masa.<\/li>\n\n\n\n<li>Remueve la cobertura constantemente para evitar que se pegue al fondo de la sart\u00e9n y se queme.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Beneficios nutricionales<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Este pastel ofrece una rica fuente de antioxidantes provenientes del cacao.<\/li>\n\n\n\n<li>El uso de crema de loto agrega un perfil de sabor \u00fanico y un toque de dulzura.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n diet\u00e9tica<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Esta receta contiene gluten, l\u00e1cteos y huevos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Consejos de almacenamiento<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Guarde el pastel en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente durante un m\u00e1ximo de 3 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li>Para una conservaci\u00f3n m\u00e1s prolongada, mant\u00e9ngalo en el refrigerador hasta por una semana.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La combinaci\u00f3n de chocolate y caf\u00e9 crea un sabor profundo y rico al que es dif\u00edcil resistirse.<\/li>\n\n\n\n<li>La cobertura de crema de loto a\u00f1ade un toque cremoso y delicioso a cada bocado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disfruta de este delicioso pastel de chocolate y caf\u00e9 que se derrite en la boca como un delicioso capricho para cualquier ocasi\u00f3n. No olvides darle Me gusta, comentar y compartir la receta con tus amigos. \u00a1Feliz horneado!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Pastel: Adici\u00f3n: Direcciones Sugerencias para servir Consejos de cocina Beneficios nutricionales Informaci\u00f3n diet\u00e9tica Consejos de almacenamiento Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta Conclusi\u00f3n Disfruta de este delicioso pastel de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4310,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4309"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4311,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4309\/revisions\/4311"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}