{"id":4290,"date":"2024-07-03T09:47:41","date_gmt":"2024-07-03T09:47:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=4290"},"modified":"2024-07-03T09:47:41","modified_gmt":"2024-07-03T09:47:41","slug":"una-receta-de-hojaldre-sencilla-y-economica-se-puede-utilizar-para-cualquier-horneado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=4290","title":{"rendered":"Una receta de hojaldre sencilla y econ\u00f3mica: \u00a1se puede utilizar para cualquier horneado!"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 huevos;<\/li>\n\n\n\n<li>medio vaso de aceite vegetal de girasol;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">*Nuestro vaso tiene un volumen de 250 ml.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cucharadita de sal de lim\u00f3n;<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de vinagre al 6%;<\/li>\n\n\n\n<li>0,5 litros de agua;<\/li>\n\n\n\n<li>1 pizca de sal;<\/li>\n\n\n\n<li>1,25 kg de harina;<\/li>\n\n\n\n<li>0,5 kg de margarina.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>M\u00c9TODO DE COCCI\u00d3N:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. En un bol grande batir los huevos con el aceite vegetal y la sal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Diluir la sal de lim\u00f3n en agua a temperatura ambiente, verter en un bol y mezclar. Luego agrega tambi\u00e9n el vinagre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. A continuaci\u00f3n, empezar a introducir poco a poco la harina y amasar una masa suave, el\u00e1stica y que no se pegue a las manos. Te aconsejamos no a\u00f1adir mucha harina al principio. En el camino, ser\u00e1 necesario espolvorear la masa con harina, lo que la har\u00e1 m\u00e1s espesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">*Con esta cantidad de ingredientes se obtuvieron 2 kg de masa (sin margarina).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Divida la masa resultante en seis partes iguales. Formar bolitas con ellas. Tambi\u00e9n divide la margarina en 6 partes iguales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Coger una bola de masa, aplanarla un poco sobre una mesa espolvoreada con harina, a\u00f1adirle un poco de mantequilla y cubrirla con los bordes de la masa. Aplana un poco m\u00e1s la bola resultante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. Cubrir la masa con film transparente y una toalla y dejar &#8220;reposar&#8221; durante 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. Despu\u00e9s de eso, toma un trozo de masa y exti\u00e9ndelo con un rodillo hasta formar una hoja rectangular.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8. Doble la hoja en tercios a lo ancho y luego a lo largo. Coloca cada trozo de masa en una bolsa de pl\u00e1stico. C\u00fabrelas con una toalla y deja reposar la masa otros 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9. Despu\u00e9s de eso, repite el proceso de estirar y doblar cada trozo de masa dos veces m\u00e1s, dej\u00e1ndolo debajo de una toalla durante 15 minutos despu\u00e9s de cada estiramiento. S\u00f3lo que esta vez dobla la l\u00e1mina de masa en cuatro partes para que queden m\u00e1s capas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10. Despu\u00e9s del tercer estiramiento, la masa se puede conservar en el frigor\u00edfico durante 3 d\u00edas, o en el congelador durante 3 meses. \u00a1Disfr\u00fatalo con mucho gusto, us\u00e1ndolo para hornear tus pasteles favoritos!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Le deseamos un agradable apetito en el c\u00edrculo de sus seres queridos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: *Nuestro vaso tiene un volumen de 250 ml. M\u00c9TODO DE COCCI\u00d3N: 1. En un bol grande batir los huevos con el aceite vegetal y la sal. 2. 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