Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Capa de brownie:
1\/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
1 taza de az\u00facar granulada
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1\/3 taza de cacao en polvo sin az\u00facar
1\/2 taza de harina para todo uso
1\/4 cucharadita de sal
1\/4 cucharadita de polvo para hornear
Capa de tarta de queso:
16 oz de queso crema, ablandado
1\/2 taza de az\u00facar granulada
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
Dulce de leche:
1 taza de az\u00facar granulada
6 cucharadas de mantequilla sin sal, en cubos
1\/2 taza de crema espesa
1 cucharadita de extracto de vainilla
Pizca de sal
Adici\u00f3n:
1\/2 taza de mini chispas de chocolate (opcional)
Salsa extra de caramelo para rociar
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 350\u00b0F (175\u00b0C). Engrase y forre un molde desmontable de 9 pulgadas con papel pergamino.
Haz la capa de brownie:
En un taz\u00f3n grande, mezcle la mantequilla derretida y el az\u00facar hasta que est\u00e9n bien combinados.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla y mezcla hasta que quede suave.
Tamizar el cacao en polvo, la harina, la sal y la levadura en polvo. Revuelva hasta que est\u00e9 combinado.
Vierta la masa de brownie en el molde desmontable preparado, distribuy\u00e9ndola uniformemente.
Hornea la capa de brownie:
Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga con algunas migas h\u00famedas. D\u00e9jalo enfriar un poco mientras preparas la capa de tarta de queso.
Haz la capa de tarta de queso:
En un taz\u00f3n grande, bata el queso crema ablandado y el az\u00facar granulada hasta que quede suave y cremoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n.
Incorpora el extracto de vainilla hasta que est\u00e9 completamente combinado.
Vierta la masa de tarta de queso sobre la capa de brownie enfriada, distribuy\u00e9ndola uniformemente.
Hornea la tarta de queso:
Regrese el molde al horno y hornee durante 45-50 minutos, o hasta que el pastel de queso est\u00e9 listo y los bordes ligeramente dorados. D\u00e9jalo enfriar en el molde sobre una rejilla.
Prepara la salsa de caramelo:
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita el az\u00facar granulada, revolviendo constantemente hasta que adquiera un color \u00e1mbar dorado.
Agregue con cuidado la mantequilla, revolviendo hasta que se derrita y se combine.
Vierta lentamente la crema espesa mientras contin\u00faa revolviendo. La mezcla burbujear\u00e1.
Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla y la sal. Deja que la salsa de caramelo se enfr\u00ede un poco.
Armar y servir:
Una vez que la tarta de queso se haya enfriado, roc\u00ede la salsa de caramelo por encima. Espolvorea con mini chispas de chocolate si lo deseas.
Refrigere durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche, para que los sabores se mezclen y el pastel de queso cuaje.
Antes de servir, roc\u00ede m\u00e1s salsa de caramelo por encima para darle un acabado delicioso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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