Ingredientes
6 pl\u00e1tanos
Para la masa:
6 huevos
120 g de az\u00facar glas
120 g de harina
1\/2 lim\u00f3n (org\u00e1nico, con c\u00e1scara)
Para la crema:
125 g de mantequilla
150 g de az\u00facar
Bud\u00edn de vainilla (elaborado con 500 ml de leche sin az\u00facar)
Para el glaseado:
16 cucharadas de leche
160 g de az\u00facar
160 gramos de chocolate
200 g de mantequilla
preparaci\u00f3n
Para hacer unas rodajas de pl\u00e1tano celestiales, primero mezcla 6 yemas con 60 g de az\u00facar y un poco de piel de lim\u00f3n hasta que est\u00e9n espumosas. Batir 6 claras con 60 g de az\u00facar hasta que est\u00e9n firmes. Ahora agregue con cuidado la nieve a las yemas y luego agregue la harina tamizada.
Forrar un molde para horno de 30 \u00d7 40 cm con el borde m\u00e1s alto con papel de horno y esparcir la mezcla de bizcocho en el fondo. Hornear a 180\u00b0C durante aprox. 12-15 minutos con aire caliente. Dejar enfriar.
Para la nata, haz el pud\u00edn seg\u00fan las instrucciones del paquete y d\u00e9jalo enfriar. Revuelva con frecuencia para evitar que se forme costra.
Batir bien la mantequilla y el az\u00facar y mezclar con el pud\u00edn casi fr\u00edo.
Pela unos seis pl\u00e1tanos, c\u00f3rtalos por la mitad y c\u00f3rtalos en rodajas finas. Cubre la masa con los pl\u00e1tanos rebanados.
Unte encima la nata enfriada. Finalmente cubrir con el glaseado. Deje reposar las rodajas de pl\u00e1tano celestial durante un rato. Mejor durante la noche. Completo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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