{"id":3958,"date":"2024-06-22T12:07:21","date_gmt":"2024-06-22T12:07:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=3958"},"modified":"2024-06-22T12:07:21","modified_gmt":"2024-06-22T12:07:21","slug":"tarta-de-limon-de-benedetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=3958","title":{"rendered":"Tarta de lim\u00f3n de Benedetta"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dosis para 8 personas
4 huevos 2 huevos para la reposter\u00eda + 2 para la nata
200 g az\u00facar 100 g para la reposter\u00eda + 100 g para la nata
340 g 00 harina
80 g aceite de girasol
8 g levadura en polvo
30 g almid\u00f3n de ma\u00edz
500 g leche
Ralladura y jugo de 1 lim\u00f3n
\u00bd vial de aroma de lim\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Preparamos la crema de lim\u00f3n<\/strong><\/em>
1-Vertemos la leche en un cazo y a\u00f1adimos la piel de un lim\u00f3n. Llevarlo al fuego y dejar que se caliente.<\/p>\n\n\n\n

2-En otro cazo rompemos los huevos, a\u00f1adimos el az\u00facar y la maicena. Mezclar bien con un batidor.<\/p>\n\n\n\n

3-Cuando la leche est\u00e9 hirviendo, quitarle la piel y verter la leche en la nata, removiendo con unas varillas.<\/p>\n\n\n\n

4-Volvemos al fuego y calentamos, continuando removiendo hasta que la nata hierva y espese. Tardar\u00e1 unos 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n

5-Apagamos el fuego. Exprime el zumo de medio lim\u00f3n y a\u00f1\u00e1delo a la nata caliente. Mezclar y a\u00f1adir medio vial de aroma de lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

6-La crema de lim\u00f3n est\u00e1 lista. Tapamos el cazo con film transparente y reservamos.<\/p>\n\n\n\n

Preparemos la masa quebrada<\/strong><\/em>
1-En un bol rompemos los huevos, a\u00f1adimos el az\u00facar, el aceite de semillas y medio sobre de levadura.<\/p>\n\n\n\n

2-Comenzamos a mezclar y agregar la harina poco a poco. Amasamos bien y, cuando la mezcla est\u00e9 s\u00f3lida, seguimos trabajando en la superficie de trabajo hasta que se haya incorporado toda la harina. La masa quebrada estar\u00e1 lista cuando ya no se pegue a las manos.<\/p>\n\n\n\n

3-Enharinar una hoja de papel de horno y coger 2\/3 de la masa. Exti\u00e9ndela con un rodillo para formar la base de la tarta.<\/p>\n\n\n\n

Preparemos la tarta de lim\u00f3n<\/strong><\/em>
1-Colocar la masa en un molde redondo ya engrasado y enharinado, de 28 cm de di\u00e1metro. Con el cuchillo recortamos los bordes.<\/p>\n\n\n\n

2-Vierte la crema de lim\u00f3n sobre la base. Con el resto de la masa formamos muchas tiras para decorar la tarta creando diagonales y bordes cruzados.<\/p>\n\n\n\n

3-Hornear en horno est\u00e1tico a 180\u00b0C durante 40 minutos o en horno ventilado a 170\u00b0C durante 40 minutos.<\/p>\n\n\n\n

4-Una vez cocida, deja enfriar completamente la tarta de lim\u00f3n antes de desmoldar.<\/p>\n\n\n\n

5-Prueba tambi\u00e9n la tarta de lim\u00f3n y comparte la receta con tus amigos, \u00a1hasta pronto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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