Ingredientes
Para la masa:
1 1\/2 tazas de galletas de vainilla trituradas
6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Para el relleno:
3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, ablandado
1 taza de az\u00facar
1\/4 taza de harina para todo uso
4 huevos grandes
1\/ 2 tazas de pur\u00e9 de mango
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Para cubrir:
1 taza de pur\u00e9 de mango
1\/4 taza de az\u00facar 1 cucharada de
jugo de 1\/2 lim\u00f3n
2 cucharaditas de gelatina sin sabor<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n
Prepara la base: Precalienta el horno a 175\u00b0C (350\u00b0F). Mezclar las galletas trituradas y la mantequilla derretida. Presione en la base de una sart\u00e9n de 9 pulgadas y cocine por 10 minutos.
Prepara el relleno: Batir el queso crema hasta que quede suave. Agrega el az\u00facar, la harina, los huevos, el pur\u00e9 de mango, el extracto de vainilla y la sal.
Vierte sobre la base de galleta y hornea durante 50-60 minutos.
Prepara el aderezo: mezcla el pur\u00e9 de mango, el az\u00facar y el jugo de lim\u00f3n. Agrega la gelatina y calienta hasta que se disuelva.
Enfriar la tarta de queso, agregar la cobertura y refrigerar por al menos 4 horas.
Servir fr\u00edo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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