{"id":3814,"date":"2024-06-19T16:31:51","date_gmt":"2024-06-19T16:31:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=3814"},"modified":"2024-06-19T16:31:51","modified_gmt":"2024-06-19T16:31:51","slug":"budin-de-vainilla-con-coulis-de-frambuesa-la-receta-de-un-postre-delicioso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=3814","title":{"rendered":"Bud\u00edn de vainilla con coulis de frambuesa: la receta de un postre delicioso"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el pud\u00edn de vainilla:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500ml de leche entera<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1 vaina de vainilla (o 1 cucharadita de extracto de vainilla)<\/li>\n\n\n\n<li>4 yemas de huevo<\/li>\n\n\n\n<li>40g de f\u00e9cula de ma\u00edz (maicena)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el coulis de frambuesa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g de frambuesas frescas o congeladas<\/li>\n\n\n\n<li>50 gramos de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n de leche de vainilla:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un cazo verter la leche y a\u00f1adir la vaina de vainilla cortada por la mitad a lo largo (o el extracto de vainilla). Calentar la leche a fuego medio hasta que est\u00e9 cerca del punto de ebullici\u00f3n, luego retirar del fuego y dejar en infusi\u00f3n unos 10 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n de la mezcla de yemas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol batir las yemas con el az\u00facar hasta que est\u00e9n suaves y esponjosas. Agrega la maicena y mezcla bien hasta incorporar por completo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Incorporaci\u00f3n de leche:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Retire la vaina de vainilla de la leche (si la usa). Vierta lentamente la leche caliente en la mezcla de yemas de huevo, revolviendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocinar el pud\u00edn:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vierta la mezcla resultante nuevamente en la cacerola y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que el pud\u00edn espese y comience a burbujear ligeramente. Contin\u00fae cocinando durante 1-2 minutos, luego retire del fuego.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enfriamiento:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vierta el pud\u00edn en tazas individuales o en un recipiente grande. Cubrir con film transparente, asegur\u00e1ndonos de que el film transparente toque la superficie del pud\u00edn para evitar que se forme costra. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego transfi\u00e9ralo al refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que est\u00e9 bien fr\u00edo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Para el pud\u00edn de vainilla: Para el coulis de frambuesa:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3815,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3814","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3814"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3816,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3814\/revisions\/3816"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}