Ingredientes
CREMA PARA BATIR FRESCA
500ml
LECHE CONDENSADA FR\u00cdA
300 ml
LICOR DE MARRASQUINO
25 ml
CEREZAS NEGRAS EN ALM\u00cdBAR CON SU JUGO
1 frasco
El helado de cereza negra jaspeado se encuentra entre los postres m\u00e1s queridos de la \u00e9poca estival, un gran cl\u00e1sico de la helader\u00eda italiana que nunca pasa de moda. Prepararlo en casa, entonces, es realmente m\u00e1s f\u00e1cil y r\u00e1pido de lo que imaginas: no necesitar\u00e1s una heladera sino s\u00f3lo un par de batidoras el\u00e9ctricas y un molde para plumcake, preferiblemente de acero y con tapa. Adem\u00e1s, la presencia de leche condensada permitir\u00e1 obtener un helado cremoso que no se congela, mucho m\u00e1s sabroso y genuino que el comprado en una helader\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s de combinar la nata con la leche condensada, agrega el licor de marrasquino y bate todo hasta obtener una crema esponjosa y suave. En este punto alternar la mezcla obtenida con las cerezas negras, rociando las capas con su alm\u00edbar de conservaci\u00f3n, y dejar reposar en el congelador durante al menos 8 horas. Para crear el t\u00edpico efecto abigarrado , basta con mezclar la mezcla delicadamente con un palillo de madera o, como el nuestro, de acero. Una vez listo, el helado de cereza negra abigarrado se puede disfrutar en todas sus bondades.<\/p>\n\n\n\n
Te sugerimos servirlo en tazas, acompa\u00f1ado de gofres , galletas o merengues desmenuzados: conquistar\u00e1 hasta al comensal m\u00e1s exigente.<\/p>\n\n\n\n
Descubre c\u00f3mo prepararlo siguiendo el procedimiento y consejos paso a paso. Prueba tambi\u00e9n el helado de stracciatella y ricotta .<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar helado de cereza negra variado
Paso 1
Vierta la nata fr\u00eda en un bol grande.
1
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Agrega la leche condensada fr\u00eda
2
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Huele a marrasquino
3
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Batir con batidor el\u00e9ctrico
4
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
La mezcla de nata y leche condensada debe quedar semimontada, como una especie de nata esponjosa.
5
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Empezar a poner la mezcla en el molde.
6
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Se forma as\u00ed una capa de aproximadamente 2 cm.
7
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Agrega las cerezas negras con el alm\u00edbar de conserva.
8
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 9
Cubrir con una capa generosa de helado sin alisarlo con una cuchara pero dej\u00e1ndolo hinchado y con mechones.
9
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 10
Agrega las cerezas uniformemente nuevamente.
10
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 11
Haz una tercera capa de helado.
11
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 12
Finalmente cubrir con las cerezas negras.
12
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 13
Roc\u00ede el helado con el alm\u00edbar de cereza negra.
13
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 14
Mezclar el helado con un palillo para crear la ondulaci\u00f3n de cereza negra.
14
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 15
El helado de cereza negra jaspeado est\u00e1 listo para guardar en el congelador durante una noche entera, o al menos 8 horas.
15
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 16
Saca el helado del congelador 5 minutos antes de servir.
diecis\u00e9is
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 17
Sirve el helado jaspeado de cerezas negras en los vasitos correspondientes junto con las galletas crujientes.
17
.<\/p>\n\n\n\n
almacenamiento
El helado jaspeado de cereza negra se puede conservar en el congelador, bien tapado con film transparente, durante un mes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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