Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
Dosis para 8 personas
3 huevos
30 ml aceite de semillas
50 ml agua
70 g harina
60 g az\u00facar blanca o moreno
0,5 g vainillina 1 sobre
20 g pepitas de chocolate
250 ml nata azucarada
fruta al gusto<\/p>\n\n\n\n
1-Cogemos dos cuencos y dividimos las yemas de las claras. Empezamos a trabajar las yemas con un tenedor o batidora el\u00e9ctrica. Agrega el az\u00facar y contin\u00faa batiendo.<\/p>\n\n\n\n
Rollo de frutas – receta f\u00e1cil – Paso 2
2-Agregar la parte l\u00edquida: el aceite y el agua. La presencia de agua har\u00e1 que nuestra masa est\u00e9 a\u00fan m\u00e1s suave y el\u00e1stica.<\/p>\n\n\n\n
3-A\u00f1adir poco a poco la vainilla y la harina. Seguimos mezclando bien.<\/p>\n\n\n\n
4-Debemos obtener una masa suave y bastante densa.<\/p>\n\n\n\n
5-Cogemos las claras que hab\u00edamos reservado y las montamos a punto de nieve con ayuda de unas varillas el\u00e9ctricas.<\/p>\n\n\n\n
6-Incorporamos las claras poco a poco a la masa. Mezclamos de abajo hacia arriba para no desarmarlos.<\/p>\n\n\n\n
7-Una vez combinadas todas las claras obtendremos una mezcla muy espumosa.<\/p>\n\n\n\n
8-Forramos una bandeja de horno con papel de horno.<\/p>\n\n\n\n
9-Vierte la mezcla en la sart\u00e9n y nivela bien con una esp\u00e1tula. Para que el panecillo quede a\u00fan m\u00e1s delicioso, a\u00f1ade las chispas de chocolate. Cocine el panecillo en horno ventilado a 180\u00b0C durante 12-13 minutos, o en horno est\u00e1tico a 190\u00b0C durante 12-13 minutos. Una vez cocido dejar enfriar completamente en la bandeja.<\/p>\n\n\n\n
10-Cuando el rollito est\u00e9 bien fr\u00edo, corta la fruta en rodajas. A\u00f1ade un poco de lim\u00f3n para evitar que se ennegrezca.<\/p>\n\n\n\n
11-Montamos la nata a punto nieve con unas varillas el\u00e9ctricas.<\/p>\n\n\n\n
12-Cogemos nuestro panecillo y lo rellenamos con nata, dejando 2 cucharadas a un lado para decorar.<\/p>\n\n\n\n
13-Disponemos la fruta cortada en rodajas y enrollamos delicadamente nuestro rollito.<\/p>\n\n\n\n
14-Envolvemos el rollo en film transparente y lo dejamos reposar en el congelador durante 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n
15-Una vez pasado el tiempo de reposo, cortamos los extremos del panecillo (podemos comerlos al gusto) y espolvoreamos con az\u00facar glas.<\/p>\n\n\n\n
16-Decora la superficie con mechones de crema.<\/p>\n\n\n\n
17-\u00a1Finalmente decora con fruta fresca! Deja reposar el rollo 10-15 minutos en el congelador antes de cortarlo, \u00a1de esta manera el corte ser\u00e1 m\u00e1s preciso! \u00a1Este rollito de frutas gustar\u00e1 a grandes y peque\u00f1os y colorear\u00e1 nuestras mesas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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