Ingredientes:
Para la base:<\/p>\n\n\n\n
200 g Galletas Digestivas (o de tu preferencia), trituradas
1\/2 taza de mantequilla derretida
Para el relleno:
500 g Queso Crema, a temperatura ambiente
1 lata (395 g) de leche condensada
1\/2 taza de jugo de lim\u00f3n fresco
1 cucharada de ralladura de lim\u00f3n
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la cobertura:
1 taza de crema para batir (crema l\u00edquida)
2 cucharadas de az\u00facar glas
Rodajas de lim\u00f3n y ralladura de lim\u00f3n (para decoraci\u00f3n, opcional)<\/p>\n\n\n\n
Instrucciones:
Prepara la base:<\/p>\n\n\n\n
En un taz\u00f3n grande, mezcle las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que est\u00e9n bien combinadas.
Presione la mezcla de galletas en el fondo de un molde rectangular de 9×13 pulgadas, creando una capa uniforme.
Coloca la base en el frigor\u00edfico mientras preparas el relleno.
Prepara el relleno:
En un bol grande, bate el queso crema hasta que quede suave y cremoso.
Agrega la leche condensada, el jugo de lim\u00f3n, la ralladura de lim\u00f3n y el extracto de vainilla. Lic\u00faa hasta que todos los ingredientes est\u00e9n bien mezclados y la mezcla est\u00e9 suave.
Vierta el relleno:
Vierta la mezcla de queso crema sobre la base de galleta enfriada. Distribuir uniformemente con una esp\u00e1tula.
Refrigerar:
Refrigere las barras de cheesecake de lim\u00f3n durante al menos 4 horas o hasta que el relleno est\u00e9 firme.
Prepara la cobertura:
En un taz\u00f3n mediano, bate la crema para batir con el az\u00facar glass hasta que se formen picos suaves.
Unte la crema batida sobre la tarta de queso enfriada.
Decorar y servir:
Decorar al gusto con rodajas de lim\u00f3n y ralladura de lim\u00f3n.
Cortar en barras y servir fr\u00edo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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