{"id":3586,"date":"2024-06-11T10:27:19","date_gmt":"2024-06-11T10:27:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=3586"},"modified":"2024-06-11T10:27:20","modified_gmt":"2024-06-11T10:27:20","slug":"tarta-de-queso-veteada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=3586","title":{"rendered":"Tarta de queso veteada"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dosis para 8 personas
Para la base
250 g de galletas secas
125 g de mantequilla
Para las cremas
220 ml de nata fresca
80 g de az\u00facar glas
250 g de queso untable 250
g de mascarpone
80 g de crema de avellanas y
extracto de vainilla
al gusto Para espesar
30 ml de nata fresca caliente
12 g de gelatina l\u00e1minas
para decorar
cacao amargo al gusto,
corazones de chocolate al gusto<\/p>\n\n\n\n

1-Pon las galletas en el robot de cocina y volt\u00e9alo para reducirlas a polvo.<\/p>\n\n\n\n

2-Pasamos las galletas a un bol, a\u00f1adimos la mantequilla derretida y mezclamos bien.<\/p>\n\n\n\n

3-Vierte la mezcla en un molde desmontable de 20 cm de di\u00e1metro con el fondo forrado con papel de horno. Presionamos las galletas con una cuchara para crear una capa uniforme y luego las dejamos reposar en la nevera.<\/p>\n\n\n\n

4-En un bol montar la nata prevista para la nata con unas varillas el\u00e9ctricas.<\/p>\n\n\n\n

5-Agrega el az\u00facar glas, el queso untable, el mascarpone y el extracto de vainilla y contin\u00faa batiendo hasta obtener una crema tersa.<\/p>\n\n\n\n

6-Mientras tanto, remoja las hojas de gelatina en agua fr\u00eda y d\u00e9jalas hidratar durante al menos 10 minutos. Luego escurrimos y exprimimos la gelatina, la vertemos en un bol peque\u00f1o con la nata caliente y removemos para que se disuelva por completo.<\/p>\n\n\n\n

7-Verter la mezcla de gelatina disuelta y nata en la nata y mezclar, nuevamente con batidoras el\u00e9ctricas.<\/p>\n\n\n\n

8-Dividimos la nata en dos partes y dejamos una mitad como est\u00e1, mientras que en la otra a\u00f1adimos la crema de avellanas y mezclamos.<\/p>\n\n\n\n

9-Cogemos nuestra base de galleta y vertemos las cremas altern\u00e1ndolas a cucharadas.<\/p>\n\n\n\n

10-Nivelamos la superficie y la compactamos, luego con un palillo de madera hacemos c\u00edrculos para mezclar un poco las dos cremas debajo de la superficie.<\/p>\n\n\n\n

11-Volvemos a nivelar con una cuchara y dejamos reposar la tarta de queso en el frigor\u00edfico al menos 4 horas.<\/p>\n\n\n\n

12-Desmoldemos la tarta de queso veteada y col\u00f3quela en un plato para servir. Decoramos con cacao amargo y luego a\u00f1adimos lo que nos guste, ponemos unos corazones de chocolate blanco.<\/p>\n\n\n\n

13-\u00a1Aqu\u00ed tienes la tarta de queso marmolada lista para degustar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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