{"id":358,"date":"2024-02-11T19:20:53","date_gmt":"2024-02-11T19:20:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=358"},"modified":"2024-02-11T19:20:54","modified_gmt":"2024-02-11T19:20:54","slug":"turron-blanco-como-hacerlo-perfecto-en-casa-en-tan-solo-unos-pasos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=358","title":{"rendered":"Turr\u00f3n blanco: c\u00f3mo hacerlo perfecto en casa en tan solo unos pasos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INGREDIENTES:<\/strong><br>500g de frutos secos variados&nbsp;<br>225g de miel de acacia<br>360 g de az\u00facar<br>30g de miel (o glucosa)<br>100g de agua&nbsp;<br>60g de claras de huevo<br>30g de az\u00facar<br>2 hojas de oblea&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><br>1. Echar la miel (225g) en un cazo y llevar a 124 grados.<br>2. Mientras tanto, vierte el az\u00facar (360 g), la miel (30 g) y el agua en otra cacerola y calienta a 145 grados.<br>3. Mientras los dos cazos se calientan alcanzando la temperatura indicada, montamos las claras con los 30g de az\u00facar.<br>4. En cuanto el cazo con la miel alcance los 124 grados, verterlo lentamente en las claras sin dejar de batir, en cuanto el otro cazo con el agua, el az\u00facar y la miel alcance los 145 grados. , verterlo de la misma forma en las claras, sin dejar de batir, obteniendo una mezcla brillante y batida.<br>3. En este punto a\u00f1ade los frutos secos (previamente tostados si quieres) y mezcla bien con la mezcla.<br>4. Pasar la mezcla obtenida a la hoja de barquillo y cerrar con otra hoja de barquillo, con ayuda de un rodillo nivelar bien, para tener un turr\u00f3n del mismo espesor.<br>5. D\u00e9jalo enfriar en un lugar fresco y seco durante unas 12 horas y luego c\u00f3rtalo.<br>6. Gu\u00e1rdalo en un lugar fresco, seco, alejado del calor y no lo metas en el frigor\u00edfico.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES:500g de frutos secos variados&nbsp;225g de miel de acacia360 g de az\u00facar30g de miel (o glucosa)100g de agua&nbsp;60g de claras de huevo30g de az\u00facar2 hojas de oblea&nbsp; PREPARACI\u00d3N:1. Echar la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":359,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=358"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":360,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/358\/revisions\/360"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}