{"id":3506,"date":"2024-06-09T13:49:20","date_gmt":"2024-06-09T13:49:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=3506"},"modified":"2024-06-09T13:49:21","modified_gmt":"2024-06-09T13:49:21","slug":"receta-de-tarta-de-manzana-de-la-abuela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=3506","title":{"rendered":"Receta de tarta de manzana de la abuela"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para la masa:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 gramos de harina<\/li>\n\n\n\n<li>125 g de mantequilla (fr\u00eda y cortada en trozos peque\u00f1os)<\/li>\n\n\n\n<li>80 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1 S\u00ed<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de polvo para hornear<\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n\n\n\n<li>Ralladura de 1 lim\u00f3n org\u00e1nico (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de vainilla molida (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el llenado:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4-5 manzanas (dependiendo del tama\u00f1o, preferiblemente variedades \u00e1cidas como Boskoop o Elstar)<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de canela<\/li>\n\n\n\n<li>Jugo de medio lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Un pu\u00f1ado de pasas (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para cubrir:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 cucharadas de mermelada o gelatina de albaricoque para untar<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar en polvo para espolvorear (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Direcciones:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalienta el horno a 180\u00b0C calor superior e inferior. Engrase un molde para hornear redondo (de unos 26 cm de di\u00e1metro) y espolvor\u00e9elo con harina o c\u00fabralo con papel de horno.<\/li>\n\n\n\n<li>Para la masa: En un bol grande mezclar la harina con la mantequilla fr\u00eda, el az\u00facar, la levadura, una pizca de sal y opcionalmente la ralladura de un lim\u00f3n y la vainilla molida.<\/li>\n\n\n\n<li>Frote la mantequilla fr\u00eda con la harina con los dedos hasta que adquiera una consistencia quebradiza.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega el huevo y amasa todo hasta obtener una masa suave. Si la masa est\u00e1 demasiado seca, puedes agregar un poco de agua fr\u00eda seg\u00fan sea necesario hasta alcanzar la consistencia deseada.<\/li>\n\n\n\n<li>Forma una bola con la masa, envu\u00e9lvela en film transparente y d\u00e9jala reposar en el frigor\u00edfico durante al menos 30 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Mientras reposa la masa, puedes preparar las manzanas: pelarlas, descorazonarlas y cortarlas en rodajas finas. Roc\u00ede las rodajas de manzana con jugo de lim\u00f3n para evitar que se doren.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque las rodajas de manzana en un bol y mezcle con el az\u00facar, la canela y las pasas opcionales para que las manzanas tengan un sabor uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Saca la masa del frigor\u00edfico y exti\u00e9ndela finamente sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada para que quede un poco m\u00e1s grande que el molde para hornear.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque la masa en el molde para hornear preparado y presione ligeramente hacia abajo para que el fondo y los bordes queden cubiertos uniformemente. Recorta el exceso de masa alrededor del borde.<\/li>\n\n\n\n<li>Distribuya las rodajas de manzana preparadas uniformemente sobre la masa, superponi\u00e9ndolas ligeramente.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornea la tarta de manzana en el horno precalentado durante unos 35-40 minutos, o hasta que la masa est\u00e9 dorada y las manzanas suaves.<\/li>\n\n\n\n<li>Mientras se hornea el bizcocho, calienta la mermelada o gelatina de albaricoque en una cacerola peque\u00f1a hasta que est\u00e9 l\u00edquida.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire del horno la tarta de manzana horneada terminada y \u00fantela con mermelada o gelatina de albaricoque tibia para darle un brillo brillante.<\/li>\n\n\n\n<li>Deje que la tarta de manzana se enfr\u00ede por completo y, opcionalmente, espolvor\u00e9ela con az\u00facar en polvo antes de cortarla en trozos y servirla.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta cl\u00e1sica tarta de manzana al estilo de la abuela es una aut\u00e9ntica delicia y har\u00e1 las delicias de tus familiares y amigos con su maravilloso aroma y jugosa textura. Disfruta de este delicioso pastel con una taza de t\u00e9 o caf\u00e9 y d\u00e9jate encantar por sus c\u00e1lidos aromas. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Para la masa: Para el llenado: Para cubrir: Direcciones: Esta cl\u00e1sica tarta de manzana al estilo de la abuela es una aut\u00e9ntica delicia y har\u00e1 las delicias de tus [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3507,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3506","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3506"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3508,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3506\/revisions\/3508"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}