Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para el pastel:<\/p>\n\n\n\n
2 1\/2 tazas de harina para todo uso
2 1\/2 cucharaditas de polvo para hornear
1\/2 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
2 tazas de az\u00facar granulada
4 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de leche entera
1\/2 taza de crema agria
1\/2 taza de chispas de chocolate blanco, derretidas y enfriadas
1 taza de frambuesas frescas
Para el glaseado de chocolate blanco:<\/p>\n\n\n\n
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
4 tazas de az\u00facar en polvo
1\/4 taza de crema espesa
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 oz de chocolate blanco, derretido y enfriado
Para el relleno de frambuesa:<\/p>\n\n\n\n
1\/2 taza de confitura de frambuesa
Para la guarnici\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
frambuesas frescas
Virutas de chocolate blanco<\/p>\n\n\n\n
Direcciones:<\/p>\n\n\n\n
Precalienta el horno a 350\u00b0F (175\u00b0C). Engrase y enharine tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas.
En un taz\u00f3n mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Dejar de lado.
En un taz\u00f3n grande, bata la mantequilla y el az\u00facar hasta que est\u00e9n suaves y esponjosos, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n. Incorpora el extracto de vainilla.
Agrega poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes h\u00famedos, alternando con la leche y la crema agria, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcle hasta que est\u00e9 combinado. Incorpora el chocolate blanco derretido.
Incorpora suavemente las frambuesas frescas.
Divida la masa uniformemente entre los moldes para pasteles preparados y alise la parte superior con una esp\u00e1tula.
Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, \u00e9ste salga limpio. Deje que los pasteles se enfr\u00eden en los moldes durante 10 minutos, luego transfi\u00e9ralo a una rejilla para que se enfr\u00ede por completo.
Para el glaseado, bate la mantequilla hasta que est\u00e9 cremosa. Agrega poco a poco el az\u00facar glass, batiendo hasta que quede suave. Incorpora la crema espesa, el extracto de vainilla y el chocolate blanco derretido hasta que est\u00e9n bien combinados.
Para armar el pastel, coloque una capa de pastel en un plato para servir. Extiende una fina capa de confitura de frambuesa sobre el bizcocho. Cubra con una capa de glaseado de chocolate blanco. Repita con la segunda capa.
Coloque la tercera capa de pastel encima y cubra la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante.
Adorne con frambuesas frescas y virutas de chocolate blanco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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