Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para la corteza:<\/p>\n\n\n\n
24 galletas Oreo, finamente trituradas
1\/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
Para el relleno de tarta de queso:<\/p>\n\n\n\n
24 oz (3 paquetes) de queso crema, ablandado
1 taza de az\u00facar granulada
3 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1\/4 taza de caf\u00e9 fuerte, enfriado
1\/4 taza de crema espesa
1\/4 taza de cacao en polvo sin az\u00facar
1 taza de chispas de chocolate semidulce, derretidas y ligeramente enfriadas
Para la cobertura de ganache:<\/p>\n\n\n\n
1 taza de chispas de chocolate semidulce
1\/2 taza de crema espesa<\/p>\n\n\n\n
Direcciones:<\/p>\n\n\n\n
Precalienta tu horno a 350\u00b0F (175\u00b0C). Engrase un molde desmontable de 9 pulgadas.<\/p>\n\n\n\n
En un taz\u00f3n mediano, combine las galletas Oreo trituradas y la mantequilla derretida. Presione la mezcla firmemente en el fondo del molde preparado para formar la corteza. Hornee por 10 minutos, luego d\u00e9jelo enfriar por completo.<\/p>\n\n\n\n
En un taz\u00f3n grande, bata el queso crema hasta que quede suave. Agrega el az\u00facar granulada y mezcla hasta que est\u00e9 bien combinado. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n. Incorpora el extracto de vainilla, el caf\u00e9 enfriado y la crema espesa.<\/p>\n\n\n\n
Agrega el cacao en polvo y el chocolate derretido y mezcla hasta que quede suave y bien combinado.<\/p>\n\n\n\n
Vierta la masa de tarta de queso sobre la base enfriada y alise la parte superior.<\/p>\n\n\n\n
Hornea el pastel de queso durante 55 a 65 minutos, o hasta que el centro est\u00e9 firme y los bordes ligeramente dorados. Apaga el horno y deja enfriar la tarta de queso en el horno con la puerta ligeramente abierta durante 1 hora.<\/p>\n\n\n\n
Para la cobertura de ganache, coloque las chispas de chocolate en un recipiente resistente al calor. Calienta la nata en una cacerola peque\u00f1a hasta que empiece a hervir y luego vi\u00e9rtela sobre el chocolate. Deje reposar durante 5 minutos, luego revuelva hasta que quede suave.<\/p>\n\n\n\n
Vierta la ganache sobre la tarta de queso enfriada, dejando que gotee por los lados. Refrigere durante al menos 4 horas, o toda la noche, antes de servir.<\/p>\n\n\n\n
Tiempo de preparaci\u00f3n: 30 minutos | Tiempo de cocci\u00f3n: 65 minutos | Tiempo total: 6 horas (incluido enfriamiento y enfriamiento)
Kcal: 550 kcal | Porciones: 12 porciones<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredientes: Para la corteza: 24 galletas Oreo, finamente trituradas1\/4 taza de mantequilla sin sal, derretidaPara el relleno de tarta de queso: 24 oz (3 paquetes) de queso crema, ablandado1 taza […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3058,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3057","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3057"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3059,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3057\/revisions\/3059"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}