Los rollitos de manzana fritos son unos dulces que se caracterizan por una suave masa fermentada y un delicioso relleno de manzanas verdes , ideales para el desayuno o merienda de grandes y peque\u00f1os. Para prepararlo basta con mezclar harina 00, leche, az\u00facar y un huevo, creando as\u00ed una masa que se dejar\u00e1 reposar durante una hora . Luego se extiende la masa y se rellena con manzanas en rodajas, luego se enrolla y se corta en muchas rodajas peque\u00f1as. Los rollitos de manzana se fr\u00eden en abundante aceite hasta que queden dorados, finalmente se pasan a\u00fan calientes por az\u00facar granulada.<\/p>\n\n\n\n
Esta receta es perfecta para preparar durante el per\u00edodo de Carnaval , como acompa\u00f1amiento o como alternativa al frappe y al castagnole , pero se puede preparar durante todo el a\u00f1o, quiz\u00e1s variando el tipo de manzanas : adem\u00e1s de las manzanas verdes, las giratorias son tambi\u00e9n excelente con manzanas doradas manzanas annurca .<\/p>\n\n\n\n
Para una versi\u00f3n ligera, los rollitos de manzana se pueden cocinar en el horno : 15 minutos a 180\u00b0C ser\u00e1n suficientes . Si tienes poco tiempo disponible, pero no quieres renunciar a un delicioso postre, prueba los roscos de hojaldre de manzana , sencillos y r\u00e1pidos. A continuaci\u00f3n te explicamos todos los pasos para preparar rollitos de manzana suaves.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
00 HARINA
400 gramos
MELE ME DIO
2
LATT\u00c9
100ml
HUEVO
1
AZ\u00daCAR
30 gramos
LEVADURA DE CERVEZA SECA
7 gramos
BICARBONATO DE SODIO
3 gramos
VENTA
1 cucharadita
C\u00f3mo preparar rollitos de manzana fritos<\/p>\n\n\n\n
Mezclar la leche tibia con el az\u00facar, el huevo y la levadura de cerveza seca.
1
. Aparte, mezcla la harina con la sal y el bicarbonato de sodio.
2
. Vierte los ingredientes secos en la mezcla de huevo y amasa hasta obtener una masa suave.
3
. D\u00e9jalo reposar durante 1 hora.<\/p>\n\n\n\n
Mientras tanto, pela y corta en rodajas las manzanas.
4
. Estirar la masa formando un rect\u00e1ngulo con ayuda de un rodillo y colocar las rodajas de manzana.
5
. Mojar el borde con un poco de agua y enrollar la masa.
Cortar el rollo en rodajas
7
y d\u00e9jalas reposar durante 30 minutos. Fre\u00edr los panecillos en aceite hirviendo durante unos 6 minutos por lado o hasta que est\u00e9n dorados.
8
. Antes de servir tus rollitos de manzana, sum\u00e9rgelos en az\u00facar.
9
.<\/p>\n\n\n\n
almacenamiento
Los rollitos de manzana fritos son excelentes para comer inmediatamente despu\u00e9s de cocinarlos , a\u00fan calientes, pero si sobran se pueden guardar durante 2 d\u00edas bajo una campana de cristal o en un recipiente herm\u00e9tico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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