2 \u00bd kg de manzanas (por ejemplo, Boskop)
350 g de az\u00facar
3 cucharadas de az\u00facar
2 cucharaditas de canela
1 limon
400 g de s\u00e9mola de trigo blando
400 gramos de harina de trigo
3 cucharaditas de polvo para hornear
220 g de mantequilla fr\u00eda
Az\u00facar en polvo para espolvorear
preparaci\u00f3n
1 Primero lava las manzanas, c\u00f3rtalas en cuartos, descorazonalas y r\u00e1llalas en trozos grandes con un rallador de cocina. A continuaci\u00f3n, exprime el lim\u00f3n. Agrega 3 cucharadas de az\u00facar, canela y jugo de lim\u00f3n a las manzanas y mezcla. Mezclar la s\u00e9mola, la harina, la levadura en polvo y el az\u00facar.
2 A continuaci\u00f3n, engrasa una bandeja de horno honda (35 x 24 cm) y espolvor\u00e9ala con harina. Espolvorea con un tercio de la mezcla de s\u00e9mola y harina para que el fondo de la bandeja quede completamente cubierto.
Extienda la mitad de las manzanas ralladas uniformemente encima, luego espolvoree la segunda capa de la mezcla de s\u00e9mola y harina encima, luego el resto de las manzanas y termine con una \u00faltima capa de la mezcla de s\u00e9mola y harina.
Ahora esparza la mantequilla uniformemente en hojuelas sobre el pastel. Hornear en el horno precalentado a 180 \u00b0C (calor superior e inferior) durante unos 60 minutos hasta que el bizcocho est\u00e9 dorado. Luego d\u00e9jalo enfriar un poco y espolvorea con az\u00facar glass si quieres.
Un loco bizcocho espolvoreado con manzanas en 10 minutos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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