{"id":253,"date":"2024-02-04T20:32:05","date_gmt":"2024-02-04T20:32:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=253"},"modified":"2024-02-04T20:32:06","modified_gmt":"2024-02-04T20:32:06","slug":"como-hacer-el-postre-perfecto-para-toda-la-familia-bolitas-rocher-caseras-faciles-de-preparar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=253","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer el postre perfecto para toda la familia \u00a1Bolitas Rocher Caseras! \u00a1F\u00e1ciles de preparar!"},"content":{"rendered":"\n

Las Bolitas Rocher, un deleite irresistible para los aficionados al chocolate y las avellanas, pueden convertirse en una experiencia culinaria \u00fanica al fabricarlas en tu hogar.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, te presento una receta sencilla que te permitir\u00e1 saborear estas deliciosas bolitas desde la comodidad de tu cocina.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • Chocolate amargo con 50% de cacao: 500 g<\/li>\n\n\n\n
  • Avellanas finamente molidas: 90 g<\/li>\n\n\n\n
  • Az\u00facar glas\u00a0(impalpable): 80 g<\/li>\n\n\n\n
  • Claras de huevo: 6<\/li>\n\n\n\n
  • Az\u00facar: 160 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Comienza tamizando las avellanas trituradas y el az\u00facar glas en un recipiente espacioso.<\/li>\n\n\n\n
    2. En otro bol, bate las claras de huevo hasta llegar a punto de nieve, incorporando al principio una porci\u00f3n del az\u00facar. A medida que se vuelvan m\u00e1s espesas, agrega el resto del az\u00facar y sigue batiendo hasta obtener un merengue firme.<\/li>\n\n\n\n
    3. Combina con movimientos envolventes el merengue con la mezcla de avellanas, utilizando una esp\u00e1tula. Hazlo con delicadeza para preservar la estructura aireada del merengue.<\/li>\n\n\n\n
    4. Precalienta el horno a 120\u00b0C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Utiliza una cucharita humedecida en agua fr\u00eda para depositar peque\u00f1as porciones de la mezcla en la bandeja.<\/li>\n\n\n\n
    5. Hornea durante 10 minutos, luego reduce la temperatura a 90\u00b0C y prosigue la cocci\u00f3n durante una hora adicional.<\/li>\n\n\n\n
    6. Al sacarlas del horno, permite que las bolitas se enfr\u00eden por completo.<\/li>\n\n\n\n
    7. En un recipiente aparte, funde el chocolate, asegur\u00e1ndote de evitar que se queme.<\/li>\n\n\n\n
    8. Sumerge cada bolita en el chocolate derretido, permitiendo que el exceso escurra.<\/li>\n\n\n\n
    9. Coloca las bolitas recubiertas de chocolate en una bandeja forrada con papel pergamino y deja reposar durante al menos una hora, o hasta que el chocolate se solidifique.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Crear tus propias Bolitas Rocher en casa no solo es placentero, sino que te brinda la oportunidad de disfrutar de un dulce fresco, elaborado con ingredientes de calidad y, sobre todo, con un toque personal.<\/p>\n\n\n\n

      \u00a1Del\u00e9itate con esta exquisita creaci\u00f3n junto a tus seres queridos! \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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