{"id":235,"date":"2024-02-04T20:00:40","date_gmt":"2024-02-04T20:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=235"},"modified":"2024-02-04T20:00:41","modified_gmt":"2024-02-04T20:00:41","slug":"como-hacer-postre-balcarce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=235","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer postre Balcarce"},"content":{"rendered":"\n

En la rica tradici\u00f3n repostera argentina, el Postre Balcarce destaca como un faro de sabor y textura. Esta maravilla dulce, con or\u00edgenes en la encantadora ciudad de Balcarce, ha trascendido las fronteras de su localidad natal, conquistando el paladar de argentinos y amantes de la buena pasteler\u00eda en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Si te has preguntado c\u00f3mo hacer este postre emblem\u00e1tico en casa, te tengo buenas noticias: aqu\u00ed te traigo el paso a paso para que deleites a todos con su inigualable sabor.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Ingredientes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 100 gr. de Merengue<\/li>\n\n\n\n
  • 300 gr. de Casta\u00f1as en alm\u00edbar<\/li>\n\n\n\n
  • 100 gr. de Nueces<\/li>\n\n\n\n
  • 50 gr. de Pralin\u00e9 (o pod\u00e9s usar coco rallado)<\/li>\n\n\n\n
  • 200 gr. de\u00a0Az\u00facar impalpable<\/li>\n\n\n\n
  • 200 gr. de Dulce de leche repostero<\/li>\n\n\n\n
  • 500 cm3. de Crema de leche<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Piononos (listos para cortar en discos)<\/li>\n\n\n\n
  • Esencia de vainilla a gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. En un bol grande, combina la crema de leche con el az\u00facar impalpable y a\u00f1ade unas gotas de esencia de vainilla al gusto.<\/li>\n\n\n\n
    2. Separa alrededor de un cuarto de esta mezcla (unas cuatro cucharadas generosas) y guardala en la heladera.<\/li>\n\n\n\n
    3. Divide lo que queda en dos porciones iguales. A una, sumale las casta\u00f1as picaditas y las nueces troceadas. Mezcla bien.<\/li>\n\n\n\n
    4. A la otra, agregale el merengue triturado y las nueces restantes, pero dej\u00e1 algunos pedazos m\u00e1s grandes para darle textura.<\/li>\n\n\n\n
    5. Tom\u00e1 un disco de pionono y untalo con un buen manto de dulce de leche. Col\u00f3calo en el fondo de un molde desmontable. Sobre \u00e9l, pon la mezcla con merengue y nueces.<\/li>\n\n\n\n
    6. Ahora, vert\u00e9 la otra mezcla, la de casta\u00f1as y nueces.<\/li>\n\n\n\n
    7. Con el otro pionono, untado con dulce de leche, cubr\u00ed la \u00faltima capa, poniendo el lado con dulce hacia abajo. Presion\u00e1 un poquito para que todo quede parejo.<\/li>\n\n\n\n
    8. Antes de mandar al fr\u00edo, espolvore\u00e1 con az\u00facar impalpable por encima.<\/li>\n\n\n\n
    9. Met\u00e9 el postre en la heladera y ten\u00e9 paciencia: necesit\u00e1s esperar unas 4 o 5 horas.<\/li>\n\n\n\n
    10. Luego, desmontalo y us\u00e1 la crema que hab\u00edas reservado para cubrir los costados. Termin\u00e1 el toque con coco rallado o pralin\u00e9, y no te olvides de marcar la superficie con el hierro caliente para darle su sello distintivo.<\/li>\n\n\n\n
    11. Unas horas m\u00e1s en la heladera y \u00a1listo para servir!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Pod\u00e9s conservarlo en la heladera por una semana. Si quer\u00e9s darle un plus, a\u00f1ad\u00ed 100 gr de ricota fresca a la crema con nueces y casta\u00f1as. Y antes de servirlo, pasalo un ratito por el freezer para que no se deshaga al cortar.<\/p>\n\n\n\n

      Y ah\u00ed ten\u00e9s: el Postre Balcarce, esa delicia argentina que nunca falla. \u00a1Que lo disfrutes!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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