Ingredientes
LIM\u00d3N
1
00 HARINA
250 gramos
AZ\u00daCAR GLAS
200 gramos
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
100ml
CASCADA
50ml
POLVO PARA HORNEAR PARA PASTELES
16 gramos
HUEVO
3
PARA TERMINAR
AZ\u00daCAR EN POLVO
probar
LIM\u00d3N
1\/2
El pan de lim\u00f3n es un postre de reposter\u00eda t\u00edpico siciliano, perfecto para mojar en el desayuno en un vaso de leche caliente o disfrutar como merienda en compa\u00f1\u00eda de toda la familia. Se trata de una especie de pastel de ciruelas, de consistencia suave y agradablemente h\u00fameda, y con un inconfundible aroma c\u00edtrico, que recuerda mucho al pastel de naranja : otra especialidad isle\u00f1a, que se prepara tradicionalmente durante el per\u00edodo invernal.<\/p>\n\n\n\n
Para llevarlo a la mesa, necesitar\u00e1s un lim\u00f3n dulce y jugoso , que debes cortar en trozos peque\u00f1os y licuar entero, incluida la pulpa y la ralladura: por eso te sugerimos comprarlo org\u00e1nico y sin tratamientos qu\u00edmicos, para que puedas disfr\u00fatalo sin miedo, y qu\u00edtale luego la parte blanca, ligeramente amarga. Una vez reducido a pur\u00e9, junto con una gota de agua, basta con combinarlo con una mezcla a base de huevos, az\u00facar, aceite de oliva virgen extra, levadura y harina, luego verter la mezcla obtenida en el molde rectangular adecuado y cocinar todo en el horno durante menos de 40 minutos. Obtendr\u00e1 as\u00ed un pastel delicioso y fragante, que se cortar\u00e1 en rodajas y se servir\u00e1 como final feliz de la comida al final del almuerzo del domingo.<\/p>\n\n\n\n
Una vez listo, puedes espolvorear el postre con una ligera capa de az\u00facar glas , como hicimos nosotros, o puedes cubrirlo con un glaseado de lim\u00f3n , coco rallado o almendras picadas, para espolvorear por la superficie antes de continuar con la cocci\u00f3n. Si lo prefieres, puedes enriquecer la preparaci\u00f3n con piel de naranja confitada , pepitas de chocolate , pasas ba\u00f1adas en ron o incluso con un vaso de limoncello , para un resultado a\u00fan m\u00e1s fragante.<\/p>\n\n\n\n
Descubre c\u00f3mo preparar pan de lim\u00f3n siguiendo el procedimiento y consejos paso a paso. Si te ha gustado esta receta, prueba tambi\u00e9n el caprese de lim\u00f3n o la tarta de crema de lim\u00f3n .<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar pan de lim\u00f3n
Paso 1
Enjuagar el lim\u00f3n, secarlo y cortarlo en trozos.
1
; luego retire las semillas.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Transfiera el lim\u00f3n al bol de una batidora, vierta el agua.
2
y lic\u00faa todo bien hasta que se convierta en un pur\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Recoge los huevos con el az\u00facar granulada en un bol.
3
y trabajar con la batidora el\u00e9ctrica durante unos minutos.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Una vez que hayas obtenido una mezcla hinchada y espumosa, vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra.
4
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Agrega el pur\u00e9 de lim\u00f3n
5
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Incorporar la harina
6
poco a poco.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Terminar con el polvo para hornear.
7
y mezclar bien con una esp\u00e1tula.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Pasar la mezcla cremosa y homog\u00e9nea obtenida a un molde de plumcake.
8
, cubrir con papel de horno y meter en el horno a 180\u00b0C durante unos 40 minutos. Una vez pasado el tiempo de cocci\u00f3n sacamos el bizcocho del horno, lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 9
Coloca la hogaza de lim\u00f3n en un plato para servir, espolvor\u00e9ala con az\u00facar glas, dec\u00f3rala con 1 rodaja de lim\u00f3n y s\u00edrvela en rodajas.
9
.<\/p>\n\n\n\n
almacenamiento
El pan de lim\u00f3n se puede conservar a temperatura ambiente, bajo una campana de cristal, durante un m\u00e1ximo de 3-4 d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
IngredientesLIM\u00d3N100 HARINA250 gramosAZ\u00daCAR GLAS200 gramosACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA100mlCASCADA50mlPOLVO PARA HORNEAR PARA PASTELES16 gramosHUEVO3PARA TERMINARAZ\u00daCAR EN POLVOprobarLIM\u00d3N1\/2El pan de lim\u00f3n es un postre de reposter\u00eda t\u00edpico siciliano, perfecto para mojar […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2301,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2300"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2302,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2300\/revisions\/2302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}