Para el bizcocho de cacao:
3 huevos enteros
70 g de az\u00facar
95 g de harina 00
15 g de cacao en polvo
5 g de levadura
45 g de leche
45 g de mantequilla derretida
Para la nata:
400 g de mascarpone
450 g de cr\u00e8me fra\u00eeche
Vainilla extraer
160 g de az\u00facar glas
Decorar:
250 g de chocolate negro
Para el relleno
230 g de cerezas negras en alm\u00edbar<\/p>\n\n\n\n
Para el bizcocho, batir los huevos con el az\u00facar.
Luego agrega la leche y la mantequilla derretida. Tamizar y mezclar la harina, el cacao y la levadura.
Vierte la mezcla en un molde (16 cm de di\u00e1metro) y hornea en horno precalentado a 160\u00b0 durante 55 minutos.
Dejar enfriar por completo.
Derretir 150 g de chocolate negro al ba\u00f1o Mar\u00eda y a\u00f1adir poco a poco los 100 g restantes.
Verter el chocolate sobre una hoja de papel de horno, nivelar bien para crear una capa fina, luego enrollar y dejar enfriar en el frigor\u00edfico.
Ahora prepara la nata mezclando en un bol el mascarpone, el az\u00facar glas y el extracto de vainilla.
Finalmente a\u00f1ade la nata y mezcla la mezcla con unas varillas el\u00e9ctricas.
Escurre las cerezas y reserva el alm\u00edbar.
Cortar el bizcocho y dividirlo en 3 capas iguales.
Vamos a montar ahora el postre alternando capas de bizcocho empapado en alm\u00edbar de cereza negra, crema de mascarpone y cerezas negras picadas.
Usa la crema para cubrir completamente el pastel.
Decorar con trozos de chocolate, mechones de nata y cerezas negras.<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Para el bizcocho de cacao:3 huevos enteros70 g de az\u00facar95 g de harina 0015 g de cacao en polvo5 g de levadura45 g de leche45 g de mantequilla derretidaPara la […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2258"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2260,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2258\/revisions\/2260"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}