Este bizcocho (tarta) con dos capas de bizcocho oscuro, masa de manzana enriquecida con gelatina de naranja y masa de pud\u00edn. Todo est\u00e1 cubierto con glaseado de chocolate, te lo dir\u00e9 brevemente: est\u00e1 delicioso y definitivamente vale la pena.<\/p>\n\n\n\n
Puede que una tarta no sea complicada, pero s\u00f3lo requiere un poco de tiempo libre. Sin embargo, te puedo asegurar que tu familia e invitados quedar\u00e1n encantados con \u00e9l. Con su apariencia llamativa, el pastel es perfecto para cualquier fiesta o celebraci\u00f3n en casa. \u00a1Te recomiendo encarecidamente que lo pruebes!<\/p>\n\n\n\n
(Forma rectangular, yo us\u00e9 dimensiones 21 \u00d7 32 cm)<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Bizcocho:<\/p>\n\n\n\n
8 huevos
6 cucharadas de harina
4 cucharadas de cacao
1 taza de az\u00facar
2 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharada de agua
Masa de manzana:<\/p>\n\n\n\n
1,5 kg de manzanas
2 gelatinas de naranja
1 cucharada de mantequilla
Mesa de pudin:<\/p>\n\n\n\n
500 ml de leche<\/p>\n\n\n\n
2 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de harina de papa
\u00bd taza de az\u00facar
2 yemas de huevo
250 g de mantequilla blanda
Vidriar:<\/p>\n\n\n\n
barra (100 g) de chocolate amargo
1 cucharada de mantequilla
1-2 cucharadas de leche<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCOMO HACER UN PASTEL?<\/p>\n\n\n\n
Lo mejor es empezar a preparar el bizcocho hirviendo el pud\u00edn y luego preparando la masa de manzana. Por \u00faltimo, hornea un bizcocho.<\/p>\n\n\n\n
Masa de pud\u00edn: mezclar la harina y las yemas de huevo en unos 150 ml de leche. Hervir el resto de la leche junto con el az\u00facar. Vierta la mezcla en la leche hirviendo, mezcle intensamente y cocine un rato hasta que el pud\u00edn espese. D\u00e9jalo enfriar por completo. Luego bata la mantequilla blanda con una batidora, luego agregue el pud\u00edn una cucharada a la vez.
Masa de manzana: lavar, pelar y rallar las manzanas con un rallador grueso. Cocine a fuego lento con una cucharada de mantequilla durante 10 minutos, luego agregue la gelatina, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Dejar enfriar y concentrar ligeramente.
Bizcocho: separar las claras de las yemas. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Luego agrega poco a poco las yemas de huevo y luego el az\u00facar. Tamizar la harina, el polvo y el cacao por un colador. Vierta en la masa. Mezclar suavemente con una cuchara de madera. Coloque la masa en una bandeja para hornear rectangular forrada con papel de horno. 21 \u00d7 32 cm Hornear durante 30-35 minutos a 180 \u00b0C (hasta que se seque un palito). Enfriar la galleta horneada. Luego c\u00f3rtalo por la mitad horizontalmente.
Montaje del bizcocho: Vuelva a colocar uno de los trozos de bizcocho en el molde. Extienda sobre ella la masa de manzana ligeramente asentada y nivele. Luego extiende la masa de pud\u00edn y nivela. Cubrir con el segundo bizcocho. Presione suavemente.<\/p>\n\n\n\n
Preparar el glaseado: disolver en un cazo el chocolate, una cucharada de mantequilla y la leche. Unte el glaseado caliente sobre el pastel. Antes de servir, enfriar el bizcocho durante varias horas en el frigor\u00edfico. Guarda el bizcocho en el frigor\u00edfico<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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