{"id":1987,"date":"2024-04-14T15:25:04","date_gmt":"2024-04-14T15:25:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=1987"},"modified":"2024-04-14T15:25:05","modified_gmt":"2024-04-14T15:25:05","slug":"recetas-de-donas-faciles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=1987","title":{"rendered":"RECETAS DE DONAS F\u00c1CILES"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1Bienvenido a nuestra gu\u00eda completa de recetas f\u00e1ciles de donas! Ya sea que lleves a\u00f1os horneando o reci\u00e9n est\u00e9s comenzando, este art\u00edculo te brindar\u00e1 muchos consejos sobre c\u00f3mo hacer deliciosas donas que har\u00e1n que todos quieran m\u00e1s. Tenemos todo lo que necesitas, desde las cl\u00e1sicas donas glaseadas hasta combinaciones de sabores \u00fanicas. Prep\u00e1rate para un viaje al mundo de los donuts que te har\u00e1 la boca agua.<\/p>\n\n\n\n

\"Donuts<\/figure>\n\n\n\n

Los donuts son un bocadillo popular en todo el mundo y vienen en diferentes formas, tama\u00f1os y sabores. El olor de los donuts reci\u00e9n horneados es tan bueno que puede mejorar el d\u00eda de cualquiera. En esta secci\u00f3n, hablaremos sobre los conceptos b\u00e1sicos para hacer donas y le daremos consejos sobre los ingredientes y m\u00e9todos que necesita para tener \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n

TIPOS DE DONAS:
Hay muchos tipos diferentes de donas y cada una tiene su propio sabor y apariencia. Veamos algunos de los m\u00e1s comunes:<\/p>\n\n\n\n

1. DONAS AL HORNO CON LEVADURA
Las donas con levadura son ligeras y aireadas y tienen una textura un poco masticable. Est\u00e1n hechos con una masa que contiene levadura y necesita tiempo para “leudar” o “leudar”. As\u00ed es como las rosquillas de levadura obtienen su caracter\u00edstico interior esponjoso. Las donas glaseadas y las donas con crema Boston son dos ejemplos comunes.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

INGREDIENTES<\/p>\n\n\n\n

6 cucharadas (90 ml) de agua
5 oz (150 ml) de suero de leche a temperatura ambiente
1 huevo batido (a temperatura ambiente)
2 oz (57 g) de mantequilla derretida 16 oz (454 g) de harina para hornear o pan (use una b\u00e1scula)
2 oz (57 g) de az\u00facar
1 cucharadita de sal
1 1\/2 cucharadita (5 g) Una cucharadita y media de levadura regular o de crecimiento r\u00e1pido.
Yo uso aceite de girasol o de semilla de uva para fre\u00edr, o una mezcla de ambos.
(az\u00facar para poner encima de los donuts)
(mermelada, crema de chocolate y avellanas o nata montada, si quieres)
<\/p>\n\n\n\n

PARA M\u00c1QUINA DE PAN:<\/p>\n\n\n\n

Ponga el agua, el suero de leche, el huevo batido y la mantequilla derretida en el recipiente de la m\u00e1quina para hacer pan. Luego se agregan los ingredientes secos, excepto la levadura, que se pes\u00f3 con una balanza. Haga un peque\u00f1o agujero en los ingredientes secos y luego vierta la levadura. Utilice la configuraci\u00f3n “masa” en la m\u00e1quina de hacer pan.
PARA BATIDORA DE PIE CON GANCHO PARA MASA O A MANO:<\/p>\n\n\n\n

Los ingredientes secos se deben poner en un bol. Pon 6 cucharadas de agua tibia en una taza y espolvorea la levadura por encima. D\u00e9jalo reposar unos 5 minutos, hasta que la levadura empiece a reaccionar. Puedes ayudarle a\u00f1adiendo una pizca de az\u00facar. Haga un hueco en el medio de los ingredientes secos y vierta el suero de leche, el huevo, la mantequilla derretida y la mezcla de levadura. Si est\u00e1 usando una batidora de pie, use el gancho para masa y haga funcionar la batidora hasta que se forme una masa, luego contin\u00fae durante unos 5 minutos. Amasar la masa a mano durante unos 10 minutos. Tapar y dejar reposar durante al menos dos horas, dependiendo de qu\u00e9 tan fresca est\u00e9 la levadura, la temperatura del agua y la temperatura de la habitaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A CONTINUACI\u00d3N SE SIGUEN LAS INSTRUCCIONES DE LA M\u00c1QUINA DE PAN, LA BATIDORA DE PIE Y LA MANO:<\/p>\n\n\n\n

Cuando la masa haya duplicado su tama\u00f1o, la ponemos sobre una superficie espolvoreada con harina y la amasamos ligeramente. C\u00f3rtala por la mitad y deja la mitad de la masa tapada para que no se le forme piel. Extienda la mitad de la masa hasta que tenga aproximadamente 1\/2 pulgada de espesor con un rodillo. Cortar con un cortador de galletas redondo y afilado con un di\u00e1metro de aproximadamente 3 pulgadas. Luego, use un cortador de galletas m\u00e1s peque\u00f1o con un di\u00e1metro de aproximadamente 1 pulgada para hacer agujeros y guardarlos. O podr\u00edas comprar este cortador de donas y ahorrarte muchos problemas.
Coloque cada dona en un trozo de pergamino o papel encerado y luego en una bandeja para hornear galletas. Coloque la bandeja en el horno (enci\u00e9ndalo durante 1 minuto, CONFIGURE UN TEMPORIZADOR y luego ap\u00e1guelo nuevamente, solo para que apenas se caliente).
A continuaci\u00f3n, hierve un poco de agua y vi\u00e9rtela en una jarra medidora. Mete la jarra de agua y la bandeja de donuts en el horno. Esto producir\u00e1 vapor, lo que evitar\u00e1 que se forme piel. Corta el resto de la masa en cuartos y luego corta cada cuarto por la mitad para formar 8 trozos iguales. Enrolle cada trozo de masa hasta formar una bola suave y col\u00f3quelo sobre un trozo de papel pergamino o papel encerado sobre una bandeja para hornear galletas. Mete la bandeja para hornear en el horno con las otras donas para que crezcan hasta que sean el doble de grandes.
El aceite debe calentarse a aproximadamente 350\u00b0F (180\u00b0). Si no tienes un term\u00f3metro, usa un agujero tipo rosquilla para probar la temperatura del aceite. Si el agujero no empieza a fre\u00edrse de inmediato, el aceite est\u00e1 demasiado fr\u00edo. Si el agujero se vuelve marr\u00f3n de inmediato, el aceite est\u00e1 demasiado caliente. Cambie el fuego seg\u00fan sea necesario.
Puedes usar el papel para bajar con cuidado las donas al aceite caliente. Cuando la base est\u00e9 dorada, dales la vuelta. Cuando est\u00e9n listas, s\u00e1calas y ponlas en un plato forrado con papel toalla.
Cuando las donas est\u00e9n fr\u00edas, enr\u00f3llalas en az\u00facar para obtener una capa uniforme. Si desea rellenar los donuts grandes, haga un agujero en el medio con una brocheta, luego coloque un poco de mermelada a temperatura ambiente o Nutella ligeramente calentada en una manga pastelera y col\u00f3quelo en el donut. Con una batidora ISI, coloque crema fresca en una rosquilla cortada por la mitad. Si quieres, puedes a\u00f1adir mermelada primero.
NOTAS
: Necesitar\u00e1 una b\u00e1scula para esta receta. Por favor, no intentes hacer esto sin uno, porque probablemente fallar\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Herramientas especiales: una b\u00e1scula de cocina, papel pergamino cortado en cuadrados de aproximadamente 4 pulgadas (o trozos m\u00e1s peque\u00f1os para los agujeros de las rosquillas), una olla, una freidora o un wok y un term\u00f3metro para dulces (opcional).<\/p>\n\n\n\n

-Los tiempos indicados para hacer, dejar leudar y cocinar los donuts son aproximados. Hay muchas cosas que lo afectan, pero los tiempos indicados son estimaciones del m\u00ednimo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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