Ingredientes:
100g de harina todo uso
1 huevo
250ml de leche
1\/4 de cucharadita de sal
2 cucharadas de az\u00facar
20g de mantequilla derretida
Preparaci\u00f3n:
1. Comenzamos la preparaci\u00f3n de nuestros crepes, para ello, en un recipiente agregamos el huevo, la sal, el az\u00facar y con la ayuda de unas varillas, batimos hasta ver que la sal y el az\u00facar se hayan integrado correctamente, luego agregamos 100 ml. de los 250 ml. de la leche y mezclamos.
2. Agregamos la harina y mezclamos hasta integrar muy bien, luego incorporamos el resto de la leche y seguimos mezclando, finalmente agregamos la mantequilla derretida, integramos y dejamos reposar la mezcla 20 minutos.
3. Ponemos una sart\u00e9n a fuego bajo, untamos un poco de mantequilla y agregamos un poco de nuestra mezcla (la mitad de un cuchar\u00f3n de sopa para un tama\u00f1o de sart\u00e9n como el que se muestra en el video) le damos movimientos circulares a la sart\u00e9n como te muestro en el video, para que la masa cubra toda la base, dejamos cocinar por 1 minuto y medio o hasta ver que la parte superior de la crepe ya no est\u00e9 l\u00edquida, le damos la vuelta y cocinamos por 1 minuto m\u00e1s (repetimos este proceso hasta agotar toda la masa de los crepes).
4. Servimos en un plato, rellenamos con lo que m\u00e1s nos guste y a disfrutar de estos deliciosos crepes!! que aproveche<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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