{"id":1645,"date":"2024-03-31T14:03:59","date_gmt":"2024-03-31T14:03:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=1645"},"modified":"2024-03-31T14:03:59","modified_gmt":"2024-03-31T14:03:59","slug":"tarta-de-chocolate-ricotta-y-amaretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=1645","title":{"rendered":"Tarta de chocolate ricotta y amaretti"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La\u00a0<strong>tarta de ricotta de chocolate y amaretti<\/strong>\u00a0es un postre delicioso, sencillo y genuino, perfecto para disfrutar en cualquier momento del d\u00eda. Se elabora con unos pocos ingredientes sencillos y es un postre magn\u00edfico y muy f\u00e1cil de preparar. Esta tarta se caracteriza por\u00a0<strong>una corteza sabrosa, suave y quebradiza de mi masa quebrada pasteler\u00eda perfecta<\/strong>\u00a0que en su interior alberga un relleno cremoso y apetitoso de crema de ricotta, chocolate y galletas amaretti. Si no te gustan las galletas amaretti, puedes sustituirlas, como recomiendo en las\u00a0<strong>notas finales<\/strong>\u00a0, por galletas simples o de chocolate, pero tambi\u00e9n por bizcochos. Este postre me enamor\u00f3 inmediatamente al primer bocado: es exactamente el tipo de preparaci\u00f3n que m\u00e1s me gusta, ya que es realmente sencillo de hacer, requiere ingredientes simples pero con un sabor incre\u00edble y es apto para cualquier ocasi\u00f3n: como un\u00a0postre al final de una comida, como tarta para regalar o para preparar para una fiesta o cumplea\u00f1os, pero tambi\u00e9n como un snack sano y sabroso para disfrutar por la tarde y tambi\u00e9n para ofrecer a los ni\u00f1os\u00a0.\u00a0<strong>En mi opini\u00f3n esta tarta queda mejor si se saborea un d\u00eda despu\u00e9s de su preparaci\u00f3n;<\/strong>\u00a0de esta forma la ricotta tiene el tiempo necesario para liberar todo su sabor, pero tambi\u00e9n para ablandar la masa quebrada. Por eso recomiendo preparar esta tarta con antelaci\u00f3n y por tanto es\u00a0perfecta si no tienes tiempo de preparar un postre el mismo d\u00eda\u00a0. Tambi\u00e9n puedes\u00a0<strong>preparar la masa quebrada con dos d\u00edas de antelaci\u00f3n<\/strong>\u00a0y guardarla en el frigor\u00edfico. Pues bien, \u00a1preparemos juntos esta extraordinaria tarta de chocolate y ricotta amaretti siguiendo la receta paso a <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes para la masa quebrada (Receta AQU\u00cd) de la tarta de ricota, chocolate y amaretti<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250&nbsp;g&nbsp;<strong>harina 00<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100&nbsp;g&nbsp;<strong>burro<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100&nbsp;gramos&nbsp;<strong>de az\u00facar<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1&nbsp;<strong>uovo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1&nbsp;cucharadita&nbsp;<strong>de levadura en polvo para postres<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes para el relleno de la tarta de ricotta, chocolate y amaretti<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500&nbsp;g&nbsp;<strong>de ricota (leche de oveja o de vaca)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200&nbsp;g&nbsp;<strong>de calabac\u00edn<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100&nbsp;g&nbsp;<strong>de chocolate negro (o chispas de chocolate)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80&nbsp;g&nbsp;<strong>de macarrones<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">al&nbsp;<strong>gusto de az\u00facar glas (para decoraci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">paso!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La\u00a0tarta de ricotta de chocolate y amaretti\u00a0es un postre delicioso, sencillo y genuino, perfecto para disfrutar en cualquier momento del d\u00eda. 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