Ingredientes:
Brownies:
2 onzas de chocolate sin az\u00facar, derretido
1\/3 taza de aceite vegetal
2 huevos grandes
1 taza de az\u00facar granulada
3\/4 taza de harina para todo uso
1\/2 cucharadita de polvo para hornear
1\/2 cucharadita de sal
Capa de mousse de chocolate:
1 1\/2 onzas de chocolate sin az\u00facar, derretido y enfriado
1\/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1\/2 taza de az\u00facar granulada
1\/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos grandes pasteurizados
Crema batida:
1\/2 taza de crema espesa
2 cucharadas de az\u00facar en polvo
1\/4 cucharadita de extracto de vainilla
Mini chispas de chocolate o virutas de chocolate para decorar
Direcciones:
Precalienta el horno a 350\u00b0F (175\u00b0C). Forre un molde para hornear de 8×8 pulgadas con papel de aluminio o papel pergamino.
Prepare los brownies: En un bol, mezcle el chocolate derretido y el aceite hasta que quede suave. Batir los huevos y el az\u00facar hasta que est\u00e9n bien combinados. Incorpora la harina, el polvo para hornear y la sal. Vierta en el molde preparado y hornee durante 20-25 minutos. Dejar enfriar por completo.
Prepare la capa de mousse de chocolate: en un taz\u00f3n grande, bata la mantequilla y el az\u00facar hasta que est\u00e9 suave y esponjosa. Incorpora poco a poco el chocolate enfriado y la vainilla. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo durante 2 minutos despu\u00e9s de cada adici\u00f3n. Unte sobre los brownies enfriados.
Haga crema batida: bata la crema espesa hasta que se formen picos suaves. Agregue el az\u00facar en polvo y la vainilla y bata hasta obtener picos r\u00edgidos. Untar sobre la capa de chocolate.
Adorne con chispas o virutas de chocolate. Refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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