Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf3e Harina para pastel: 2 y 1\/2 tazas (315 gramos), tamizadas
\ud83e\udd44 Polvo para hornear: 3 cucharaditas
\ud83e\uddea Bicarbonato de sodio: 1\/2 cucharadita
\ud83e\uddc2 Sal: 3\/4 cucharadita
\ud83e\uddc8 Mantequilla sin sal: 1 taza (227 gramos), temperatura ambiente
\ud83c\udf5a Az\u00facar Granulada: 1 y 1\/2 tazas (298 gramos)
\ud83e\udd5a Claras de huevo: 6 grandes, a temperatura ambiente, ligeramente batidas hasta que est\u00e9n espumosas
\ud83c\udf66Extracto de vainilla: 1 cucharadita
\ud83c\udf30Extracto de almendras: 2 cucharaditas
\ud83e\udd5b Leche entera: 3\/4 taza (170 gramos), temperatura ambiente
\ud83c\udf76 Crema agria: 2\/3 taza (152 gramos), temperatura ambiente
\ud83c\udf6b Chocolate blanco de calidad: 6 onzas (170 g), derretido y enfriado durante 10 minutos
\ud83e\uddc8 Mantequilla sin sal (para glaseado): 1 taza (227 g)
\ud83c\udf28\ufe0f Az\u00facar glas (para glaseado): 2 y 1\/2 tazas (283 g\/10 onzas), tamizada
\ud83e\uddc2 Sal (para el glaseado): 1\/4 cucharadita
\ud83e\udd5b Crema espesa (para glaseado): 1 cucharada
\ud83c\udf78 Licor de Amaretto (para el glaseado): 1 y 1\/2 Cucharadas
\ud83c\udf30 Extracto de almendras (para glaseado): 1 cucharadita
\ud83c\udf47 Conservas de frambuesa
\ud83e\udd5cAlmendras en rodajas
\ud83c\udf53 Frambuesas Frescas<\/p>\n\n\n\n
Direcciones:<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udd25Precalienta tu horno a 350\u00b0F (175\u00b0C). Engrase y forre dos moldes para pasteles de 9 pulgadas.
\ud83c\udf3e En un bol, tamiza la harina para pastel, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
\ud83e\uddc8 En un recipiente aparte, bata la mantequilla hasta que quede suave. A\u00f1ade poco a poco el az\u00facar y luego las claras.
\ud83e\udd5b\ud83c\udf66Mezcle extracto de vainilla, extracto de almendras, leche y crema agria. Alterne agregando esta mezcla y la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla.
\ud83c\udf70 Divide la masa entre los moldes. Hornee durante 25-30 minutos. Dejemos enfriar por completo.
\ud83e\uddc1 Para el glaseado, bate la mantequilla hasta que quede suave. Agregue gradualmente el az\u00facar glass, la sal, la crema, el amaretto y el extracto de almendras. Incorporar el chocolate blanco.
\ud83d\udd2a Corta cada capa de bizcocho por la mitad de forma horizontal. Cubra con glaseado y confituras de frambuesa.
\ud83c\udf82 Escarcha el exterior del pastel. Decora con almendras fileteadas y frambuesas frescas.
Tiempo de preparaci\u00f3n: 30 minutos \u23f0
Tiempo de cocci\u00f3n: 30 minutos \u23f0
Tiempo Total: 1 hora \u23f3
Calor\u00edas: 540 kcal por porci\u00f3n \ud83d\udcca
Porciones: 12 \ud83c\udf7d\ufe0f<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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