Para la masa:
200 g de harina
100 g de az\u00facar
70 g de mantequilla
1 huevo(s)
1 cucharadita de levadura en polvo Para la cobertura:
500 g de reques\u00f3n desnatado
150 g de az\u00facar
1 paquete de az\u00facar de vainilla
1 paquete de pud\u00edn de vainilla en polvo
1 huevo(s)
2 huevos yemas
250 ml nata
250 ml Leche
150 ml aceite Para el glaseado:
2 claras
6 cucharadas de az\u00facar glass<\/p>\n\n\n\n
Hacer una masa para amasar con la harina, el az\u00facar, la mantequilla, el huevo y la levadura en polvo. Forrar el fondo de un molde desmontable de 26 cm con papel de horno y engrasar el borde. Estirar la masa y presionar los bordes bastante alto con la mano.<\/p>\n\n\n\n
Lo mejor es precalentar el horno a 175\u00b0C de temperatura superior\/inferior.<\/p>\n\n\n\n
Revuelva brevemente la cuajada hasta que quede suave, luego agregue gradualmente todos los ingredientes y mezcle bien. Vierte la mezcla muy l\u00edquida en el molde desmontable y hornea el bizcocho durante 70 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Mientras tanto, bata las claras con el az\u00facar glass hasta que est\u00e9n firmes. Pasados \u200b\u200b\u200b\u200blos 70 minutos, sacar el bizcocho y esparcir las claras de huevo de aproximadamente 1 cm de espesor sobre la cobertura. \u00a1Probablemente no lo necesitar\u00e1s todo! Hornea por otros 10 minutos al mismo calor.<\/p>\n\n\n\n
Luego deja que el pastel se enfr\u00ede un poco y afloja con cuidado el borde del molde desmontable con un cuchillo. Deje que el pastel se enfr\u00ede en el fondo del molde desmontable durante varias horas. Si todo funcion\u00f3, deber\u00edan aparecer l\u00e1grimas mientras se enfr\u00eda sobre el glaseado de clara de huevo. \u00a1Pero el pastel tambi\u00e9n queda delicioso sin \u00e9l!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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