{"id":1352,"date":"2024-03-20T17:39:43","date_gmt":"2024-03-20T17:39:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=1352"},"modified":"2024-03-20T17:39:44","modified_gmt":"2024-03-20T17:39:44","slug":"pastel-de-fresas-frescas-con-glaseado-de-queso-crema-y-fresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=1352","title":{"rendered":"Pastel de fresas frescas con glaseado de queso crema y fresas"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el pastel:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 tazas de fresas frescas, peladas y picadas<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza de mantequilla sin sal, ablandada<\/li>\n\n\n\n<li>1 1\/2 tazas de az\u00facar granulada<\/li>\n\n\n\n<li>4 huevos grandes<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>3 tazas de harina para todo uso<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de polvo para hornear<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de leche entera<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para la Reducci\u00f3n de Fresa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 taza de fresas frescas, peladas y picadas<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza de az\u00facar granulada<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el glaseado:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>8 onzas de queso crema, ablandado<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada<\/li>\n\n\n\n<li>4 tazas de az\u00facar en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de reducci\u00f3n de fresas frescas (de arriba)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar la Reducci\u00f3n de Fresa:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En una cacerola peque\u00f1a, combine las fresas picadas y el az\u00facar. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las fresas se rompan y la mezcla se espese y adquiera una consistencia almibarada. Retirar del fuego y dejar enfriar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepara el pastel:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalienta tu horno a 350\u00b0F (175\u00b0C). Engrase y enharine dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas.<\/li>\n\n\n\n<li>En una licuadora o procesador de alimentos, haga pur\u00e9 las 2 tazas de fresas hasta que quede suave. Dejar de lado.<\/li>\n\n\n\n<li>En un taz\u00f3n grande, mezcle la mantequilla ablandada y el az\u00facar granulada hasta que est\u00e9 suave y esponjosa. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n. Agregue el extracto de vainilla.<\/li>\n\n\n\n<li>En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes h\u00famedos, alternando con la leche y mezclando hasta que est\u00e9n combinados.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorpora el pur\u00e9 de fresa hasta que se incorpore uniformemente.<\/li>\n\n\n\n<li>Divida la masa uniformemente entre los moldes para pasteles preparados y alise la parte superior con una esp\u00e1tula.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los pasteles, \u00e9ste salga limpio.<\/li>\n\n\n\n<li>Retirar del horno y dejar enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos antes de transferirlos a rejillas para que se enfr\u00eden por completo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepara el glaseado:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n, bata el queso crema ablandado y la mantequilla hasta que quede suave y cremoso.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega poco a poco el az\u00facar glass, una taza a la vez, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega el extracto de vainilla y 1\/2 taza de reducci\u00f3n de fresa fresca hasta que est\u00e9n bien combinados. Ajuste la consistencia con m\u00e1s az\u00facar en polvo si es necesario.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Armar el pastel:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Una vez que los pasteles est\u00e9n completamente fr\u00edos, coloque una capa en un plato para servir o en un soporte para pasteles. Extienda una capa de glaseado uniformemente por encima.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque la segunda capa de pastel encima y cubra la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante.<\/li>\n\n\n\n<li>Decora el pastel con fresas frescas, si lo deseas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servir y disfrutar:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Corta y sirve el pastel de fresa fresco, disfrutando de las capas tiernas y h\u00famedas con cada bocado. Guarde las sobras en el refrigerador. \u00a1Disfrutar!<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Para el pastel: Para la Reducci\u00f3n de Fresa: Para el glaseado: Instrucciones:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1353,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1352"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1352\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1354,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1352\/revisions\/1354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}