Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
Un paquete rectangular de hojaldre congelado (500 gr)
1 huevo entero
Az\u00facar glass al gusto
Huevos pasados \u200b\u200bpor agua al gusto<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
Dejamos que el hojaldre se descongele a temperatura ambiente. Espolvorea ligeramente la encimera con harina y extiende la masa con un rodillo. Cortar tiras de masa de aproximadamente 2 cm de ancho.<\/p>\n\n\n\n
Forrar las formas de cornucopia con el hojaldre. Debes comenzar por el extremo cerrado de la forma (v\u00e9rtice) y enrollar la tira de masa, superponiendo un poco todo el contorno hasta la parte m\u00e1s ancha de la forma. En la \u00faltima vuelta, pincelar un poco de agua en la punta (extremo de la tira) para ayudar a que la masa se pegue.<\/p>\n\n\n\n
Pincelar la masa enrollada con huevo batido. Hornear en horno calentado a 200\u00ba durante unos 25 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Una vez fr\u00edo, desmolda y rellena con huevos blandos.<\/p>\n\n\n\n
huevos blandos<\/p>\n\n\n\n
8 yemas de huevo
250 gr de az\u00facar
1 dl de agua
1 rama de canela
1 piel de lim\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
Llevar a ebullici\u00f3n el agua con el az\u00facar, la piel de lim\u00f3n y la ramita de canela. Cuando alcance el punto nacarado lo retiramos del fuego. Pasa las yemas por un colador de malla y agr\u00e9galas poco a poco a la preparaci\u00f3n anterior, revolviendo constantemente. Llevar a fuego lento, revolviendo muy bien hasta que espese. Una vez fr\u00edo, puedes rellenar las cornucopias.<\/p>\n\n\n\n
Los grados<\/p>\n\n\n\n
Si no tienes moldes para cornucopia, haz conos con papel de aluminio y c\u00fabrelos con papel pergamino.
Para rellenar las cornucopias, coloca los huevos blandos dentro de una bolsa de pl\u00e1stico (apta para comida), corta una de las esquinas de la bolsa con unas tijeras, haciendo un peque\u00f1o agujero, introduce la punta dentro de las cornucopias y aprieta la bolsa para soltar el relleno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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