{"id":132,"date":"2024-01-31T18:36:55","date_gmt":"2024-01-31T18:36:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=132"},"modified":"2024-01-31T18:36:56","modified_gmt":"2024-01-31T18:36:56","slug":"bunuelos-de-viento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=132","title":{"rendered":"Bu\u00f1uelos de viento"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los bu\u00f1uelos de viento son una receta cl\u00e1sica y tradicional, este tipo de platillos se suele hacer en los meses de octubre, noviembre y diciembre.&nbsp;<strong>Aunque muchas personas deciden romper la regla y cocinarlos m\u00e1s a menudo por su excelente sabor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tiempo de preparaci\u00f3n:&nbsp;<strong>40 minutos.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Raciones:&nbsp;<strong>40 personas.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para la preparaci\u00f3n de esta exquisita receta, la cual destaca por ser crujiente y suave al mismo tiempo, tendr\u00e1s que reunir una serie de ingredientes, entre los que se encuentran los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>170 gramos de harina de trigo.<\/li>\n\n\n\n<li>3 gramos de levadura, preferiblemente levadura qu\u00edmica.<\/li>\n\n\n\n<li>250 gramos de agua.<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar para echar a los bu\u00f1uelos.<\/li>\n\n\n\n<li>5 gramos o el equivalente a una cucharadita de az\u00facar.<\/li>\n\n\n\n<li>50 gramos de mantequilla.<\/li>\n\n\n\n<li>Sal al gusto.<\/li>\n\n\n\n<li>4 huevos.<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite vegetal o de oliva para fre\u00edr.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pasos<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recetamexicana.com\/wp-content\/uploads\/bunuelos-de-viento-ingredientes.jpg\" alt=\"bu\u00f1uelos de viento c\u00f3mo prepararlos \" class=\"wp-image-489\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Luego de que tengas todos los ingredientes con las cantidades exactas, llega el momento de comenzar a preparar los bu\u00f1uelos de viento,<strong>&nbsp;es necesario que cumplas cada uno de los pasos que se explicar\u00e1n a continuaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 1<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comienza por tamizar y pesar tanto la harina de trigo como la levadura.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 2<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Busca un bol y a\u00f1ade la mantequilla, el agua, un poco de sal y el az\u00facar. Esta mezcla la debes cocinar hasta que hierva.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 3<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A la mezcla anterior deber\u00e1s a\u00f1adirla la harina, es fundamental que remuevas esta mezcla hasta que tengas una masa uniforme.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 4<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Retira del fuego y comienza a a\u00f1adir cada uno de los huevos. A medida que vas a\u00f1adiendo un huevo, deber\u00e1s batir. En este punto vas a obtener una masa la cual tendr\u00e1s que dejar reposar por unos minutos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 5<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Busca el sart\u00e9n y agrega el aceite para fre\u00edr. Luego, comienza a formar bolitas con la masa que dejaste en reposo. Es necesario que los cocines hasta que queden dorados, al retirarlos deber\u00e1s esperar que el papel de cocina absorba el aceite restante, y procede a pasarlos por el az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 6<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya podr\u00e1s servir los bu\u00f1uelos de viento y acompa\u00f1arlos con lo que desees.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receta suele utilizarse mucho en las fechas festivas, pero especialmente en navidad.&nbsp;<strong>Pru\u00e9bala en casa y comparte con tus seres queridos unos exquisitos bu\u00f1uelos de viento.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los bu\u00f1uelos de viento son una receta cl\u00e1sica y tradicional, este tipo de platillos se suele hacer en los meses de octubre, noviembre y diciembre.&nbsp;Aunque muchas personas deciden romper la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":133,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=132"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/132\/revisions\/134"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}