Quark bajo en grasa, natural o con sabor a fruta 1 kg de
s\u00e9mola de trigo blando 4 cucharadas de
huevos (M) 3 trozos
de az\u00facar de reposter\u00eda fina (o alternativamente xilitol o edulcorante) 100 g
de pud\u00edn de vainilla en polvo 1 paquete de
piel y jugo de 1\/ 2 limones org\u00e1nicos alguna
fruta de tu elecci\u00f3n 200 g<\/p>\n\n\n\n
1. Engrasar un molde desmontable de 20 cm \u00d8, espolvorear con s\u00e9mola y dejar enfriar. Precalienta el horno a 180\u00b0 grados (calor superior\/inferior).
2.Poner en un bol el quark desnatado junto con la s\u00e9mola, los huevos, el az\u00facar, el pud\u00edn de vainilla en polvo, la piel de lim\u00f3n rallada y el zumo y mezclar todo bien. Dependiendo de su gusto, agregue entre 150 y 200 g de bayas o frutas con hueso (picadas en trozos peque\u00f1os) a la mezcla de queso y col\u00f3quelas en la forma preparada.
3.Hornea el bizcocho en el horno precalentado durante unos 55-60 minutos, despu\u00e9s de unos 20-25 minutos cubre con papel de aluminio para que el bizcocho no se oscurezca demasiado. Una vez finalizado el tiempo de horneado, dejar reposar en el horno apagado durante unos 15-20 minutos con la puerta del horno ligeramente abierta. Retirar y dejar enfriar. Afloja con cuidado el borde del molde y d\u00e9jalo enfriar completamente sobre un plato para tarta.
4.Espolvorea el bizcocho con az\u00facar glass antes de servir.
Consejo:
5. Todav\u00eda ten\u00eda frambuesas congeladas que unt\u00e9 sobre el pastel. El pastel es agradable, ligero y esponjoso, como nos encanta el pastel de queso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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