Ingredientes:
Para la base:<\/p>\n\n\n\n
200ml de leche
300 g de galletas (bisales)
Para la crema:<\/p>\n\n\n\n
2 huevos
50 gramos de az\u00facar
10 g de az\u00facar de vainilla
80 g de almid\u00f3n
500 ml de leche
150 g de mantequilla blanda
300 g de frambuesas
Para decoraci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
300 ml de nata montada
50 g de az\u00facar glas
50 g de chocolate derretido
100 g de frambuesas
5 gramos de menta
Instrucciones:
Preparaci\u00f3n b\u00e1sica:<\/p>\n\n\n\n
En un bol remojamos las galletas en la leche hasta que queden bien empapadas.
Coloca las galletas remojadas en el fondo de un molde para pasteles, creando una capa uniforme.
Preparaci\u00f3n de la crema:<\/p>\n\n\n\n
En un bol batir los huevos con el az\u00facar y el az\u00facar de vainilla hasta que la mezcla est\u00e9 suave y esponjosa.
Agrega el almid\u00f3n y mezcla bien.
En una cacerola calentar la leche y agregar poco a poco a la mezcla de huevo, revolviendo constantemente.
Coloca la mezcla a fuego medio y contin\u00faa revolviendo hasta que espese.
Retirar del fuego y agregar la mantequilla blanda, revolviendo hasta que est\u00e9 completamente incorporada.
Dejar enfriar durante aproximadamente 1 hora.
Montaje de pastel:<\/p>\n\n\n\n
Extiende la mitad de las frambuesas sobre la base de las galletas en el molde.
Vierte suavemente la nata sobre las frambuesas y nivela la superficie.
Coloca el resto de las frambuesas encima de la nata.
Decoraci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Decora la superficie del bizcocho con nata montada, utilizando una manga pastelera si lo deseas.
Espolvorear con az\u00facar glas.
Roc\u00ede chocolate derretido de forma decorativa sobre el pastel.
Adorne con frambuesas frescas y hojas de menta.
Servicio:<\/p>\n\n\n\n
Coloca el bizcocho en el frigor\u00edfico durante al menos una hora antes de servir.
Cortar en rodajas y servir.
\u00a1Ahora has hecho un delicioso pastel de frambuesa! \u00a1Disfrute de su comida!<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Gracias por tu apoyo! \ud83e\udd70\ud83d\ude18 Recuerda calificarlo del 1 al 10. Disfruta tu comida<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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