{"id":1115,"date":"2024-03-09T13:47:52","date_gmt":"2024-03-09T13:47:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=1115"},"modified":"2024-03-09T13:47:53","modified_gmt":"2024-03-09T13:47:53","slug":"harina-agua-hirviendo-no-me-canso-de-cocinarlos-todavia-no-has-visto-tal-preparacion-%f0%9f%a4%97%f0%9f%a5%90%f0%9f%92%af","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=1115","title":{"rendered":"Harina + agua hirviendo! \u00a1No me canso de cocinarlos! \u00a1Todav\u00eda no has visto tal preparaci\u00f3n! \ud83e\udd17\ud83e\udd50\ud83d\udcaf"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para la masa:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Agua: 400 ml<\/li>\n\n\n\n<li>Harina: 750 g (menos 1 cucharada, tipo de harina irreflexiva, recomendamos el uso de harina de trigo blando &#8220;00&#8221; para una mejor trabajabilidad)<\/li>\n\n\n\n<li>az\u00facar: 2 cucharadas<\/li>\n\n\n\n<li>Sal: 2 cucharaditas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el relleno y el final:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Queso (puedes usar un queso suave o cremoso al gusto): cantidad como se desee<\/li>\n\n\n\n<li>Mantequilla: extender entre las capas y para cocinar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n de la masa:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n grande, mezcle el agua con el az\u00facar y la sal hasta que se disuelva completa.<\/li>\n\n\n\n<li>Agregue gradualmente la harina, revolviendo constantemente para formar una masa homog\u00e9nea. La masa debe ser el\u00e1stica y no demasiado dura.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubra la masa y deje reposar durante unos 30 minutos, permiti\u00e9ndoles relajarse y facilitar el procesamiento posterior.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entrenamiento de Katmer:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Despu\u00e9s del descanso, divida la masa en bolas de tama\u00f1o mediano.<\/li>\n\n\n\n<li>En una superficie ligeramente enharinada, extienda cada bola en una hoja delgada, casi transparente, con un rodillo. El objetivo es obtener un disco de masa lo m\u00e1s delgado posible.<\/li>\n\n\n\n<li>Extienda una capa delgada de mantequilla derretida en cada hoja de masa y espolvoree con queso rallado o en trozos peque\u00f1os, dejando un borde libre alrededor.<\/li>\n\n\n\n<li>Dobla los bordes de la masa hacia el centro, sellando el queso dentro y luego enrolla o dobla la masa para formar el katmer, asegurando que el relleno est\u00e9 bien distribuido dentro de las capas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cocinando:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Calienta una sart\u00e9n no de palanca a fuego medio y extiende una capa delgada de mantequilla.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocine cada katmer hasta que se vuelva dorado y crujiente en ambos lados, gir\u00e1ndolo suavemente para garantizar una cocci\u00f3n uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Los Katmer est\u00e1n listos cuando tienen un buen color dorado y las capas externas son crujientes, mientras que el interior permanece suave y estratificado.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Para la masa: Para el relleno y el final: Preparaci\u00f3n: Preparaci\u00f3n de la masa: Entrenamiento de Katmer: Cocinando:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1115"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1117,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1115\/revisions\/1117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}