{"id":1079,"date":"2024-03-08T12:58:58","date_gmt":"2024-03-08T12:58:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=1079"},"modified":"2024-03-08T12:58:58","modified_gmt":"2024-03-08T12:58:58","slug":"el-ingrediente-mundano-que-hace-que-los-donuts-sean-esponjosos-e-increiblemente-sabrosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=1079","title":{"rendered":"El ingrediente mundano que hace que los donuts sean esponjosos e incre\u00edblemente sabrosos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong>&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 gramos. harina<\/li>\n\n\n\n<li>120 gramos. mantequilla o margarina<\/li>\n\n\n\n<li>40 gramos. levadura fresca<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de ron<\/li>\n\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n\n\n<li>c\u00e1scara de lim\u00f3n rallada<\/li>\n\n\n\n<li>5 yemas de huevo<\/li>\n\n\n\n<li>350 \u2013 450 ml de leche<\/li>\n\n\n\n<li>2 patatas<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9todo de preparaci\u00f3n: El secreto m\u00e1gico de las patatas.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Hervir las dos patatas, pelarlas, lavarlas y cortarlas en trozos. Disuelva la levadura en un poco de leche tibia y luego agregue el az\u00facar.<\/li>\n\n\n\n<li>Mezclar muy bien las 5 yemas de huevo con la sal, luego agregar el ron, el az\u00facar de vainilla y el resto de la leche.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol a\u00f1adir la mantequilla blanda, la piel de lim\u00f3n rallada, la leche mezclada con las yemas de huevo y la levadura remojada en leche y az\u00facar sobre la harina. Triturar muy bien las patatas cocidas hasta que se conviertan en pur\u00e9 y a\u00f1adirlas a la composici\u00f3n. Las patatas son el secreto de unos donuts esponjosos y sabrosos.<\/li>\n\n\n\n<li>Amasar bien la composici\u00f3n y dejar fermentar durante al menos una hora en un lugar c\u00e1lido y sin corrientes de aire. La masa resultante debe ser f\u00e1cil de estirar.<\/li>\n\n\n\n<li>De la masa leudada, extender una hoja de aproximadamente un dedo de grosor y con ayuda de una taza o vaso, recortar los donuts.<\/li>\n\n\n\n<li>Despu\u00e9s de cortarlos, cubre los donuts con una toalla y d\u00e9jalos reposar durante 20 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Se fr\u00eden los donuts en aceite muy caliente. Voltee hasta que est\u00e9 bien dorado por ambos lados. Despu\u00e9s de fre\u00edr, retirar sobre una toalla de papel para escurrir el aceite.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez enfriados, puedes espolvorearlos con az\u00facar glass y estar\u00e1n listos para disfrutar. \u00a1Buen apetito!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes&nbsp;: M\u00e9todo de preparaci\u00f3n: El secreto m\u00e1gico de las patatas.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1080,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1079"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1079\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1081,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1079\/revisions\/1081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}