Este pastel \u00e9clair de chocolate sin horno es la soluci\u00f3n perfecta si buscas un postre delicioso, r\u00e1pido y f\u00e1cil. El secreto del pastel reside en la armon\u00eda de las suaves capas de galleta, la ligera crema de vainilla y la rica salsa de chocolate. No necesitas encender el horno, \u00a1pero el resultado es espectacular!<\/p>\n\n\n\n
Pastel \u00e9clair de chocolate sin horno
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para las capas:
Galletas caseras: 2 paquetes (aprox. 400 g)
Para la crema:
Polvo para pud\u00edn de vainilla: 2 paquetes
Leche: 1 litro
Az\u00facar: al gusto (aprox. 4-6 cucharadas)
Leche: 2 dl (montada)
Para la salsa de chocolate:<\/p>\n\n\n\n
Cacao en polvo: 3 cucharadas
Az\u00facar: 4-5 cucharadas
Leche: 50 ml
Mantequilla: 50 g
Preparaci\u00f3n:
Preparaci\u00f3n de la crema: Cocine el pud\u00edn con la leche y el az\u00facar seg\u00fan las instrucciones del paquete. Deje enfriar completamente. Bata 2 dl de crema a punto de nieve. Incorpore la crema montada al pud\u00edn fr\u00edo con cuidado, con una cuchara de madera, hasta obtener una crema suave y espumosa.
Para la salsa de chocolate: En una cacerola peque\u00f1a, mezcle el cacao en polvo, el az\u00facar y la leche. Cocina, removiendo constantemente, hasta obtener una salsa suave. Retira del fuego e incorpora la mantequilla.<\/p>\n\n\n\n
Para armar el pastel: En una fuente de horno mediana (aprox. 20\u00d730 cm), coloca una capa de galletas en el fondo. Cubre con la mitad de la crema y exti\u00e9ndela uniformemente. Coloca otra capa de galletas encima y extiende el resto de la crema. Finalmente, cubre con la \u00faltima capa de galletas.
Para enfriar: Vierte la salsa de chocolate a\u00fan caliente sobre las galletas. Guarda el pastel en el refrigerador durante al menos 4-6 horas, pero es mejor dejarlo toda la noche. Durante este tiempo, las galletas se ablandar\u00e1n y el pastel estar\u00e1 listo para cortar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Este pastel \u00e9clair de chocolate sin horno es la soluci\u00f3n perfecta si buscas un postre delicioso, r\u00e1pido y f\u00e1cil. El secreto del pastel reside en la armon\u00eda de las suaves […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10407,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-10406","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10406","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10406"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10406\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10408,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10406\/revisions\/10408"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}