{"id":10361,"date":"2025-09-11T20:40:58","date_gmt":"2025-09-11T20:40:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10361"},"modified":"2025-09-11T20:40:58","modified_gmt":"2025-09-11T20:40:58","slug":"pan-crujiente-sin-amasar-de-4-ingredientes-calidad-de-panaderia-en-60-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10361","title":{"rendered":"Pan crujiente sin amasar de 4 ingredientes: \u00a1Calidad de panader\u00eda en 60 minutos!"},"content":{"rendered":"\n

Pan Crujiente de 4 Ingredientes (Sin Amasar)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00a1Un verdadero milagro de la panader\u00eda casera! Esta receta te permite crear un pan con una corteza crujiente y un interior suave y lleno de burbujas, como el de una panader\u00eda artesanal, pero sin amasar y en un tiempo r\u00e9cord.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 3 tazas<\/strong> de harina de trigo (360 g)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 \u00bd cucharaditas<\/strong> de sal<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd cucharadita<\/strong> de levadura seca de acci\u00f3n r\u00e1pida<\/li>\n\n\n\n
  • 1 \u00bd tazas<\/strong> de agua tibia (360 ml)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    Preparaci\u00f3n en 60 Minutos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    1. Mezcla (5 minutos):<\/strong> En un bol grande, combina la harina, la sal y la levadura. Agrega el agua tibia y mezcla con una esp\u00e1tula de madera hasta que todos los ingredientes secos se hayan incorporado. La masa quedar\u00e1 pegajosa y desordenada. No la amases.<\/li>\n\n\n\n
    2. Reposo (25 minutos):<\/strong> Cubre el bol con un pa\u00f1o de cocina y deja reposar la masa en un lugar c\u00e1lido por 25 minutos. La masa debe haber crecido y tener algunas burbujas.
      <\/li>\n\n\n\n
    3. <\/li>\n\n\n\n
    4. Precalienta el horno (15 minutos):<\/strong> Mientras la masa reposa, coloca una olla de hierro fundido (tipo Dutch oven) con su tapa en el horno. Precalienta el horno a 230\u00b0C (450\u00b0F)<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    5. Hornea (25 minutos):<\/strong> Con cuidado, retira la olla caliente del horno. Vuelca la masa en la olla, c\u00fabrela y regresa al horno. Hornea por 20 minutos<\/strong> con la tapa puesta.<\/li>\n\n\n\n
    6. Retira la tapa y hornea por otros 5-10 minutos<\/strong>, o hasta que la corteza est\u00e9 dorada y crujiente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Saca el pan de la olla y d\u00e9jalo enfriar sobre una rejilla. Para obtener la mejor textura, espera al menos 15 minutos antes de cortarlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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